炸雞配咖哩義麵——傑米·奧利佛
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時間： 1小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 467， 總脂肪 15.6 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 42 G.， 碳水化合物 40.6 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 467， 總脂肪 15.6 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 42 G.， 碳水化合物 40.6 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
炸雞配咖哩雞意麵——傑米·奧利弗——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1隻（1.2公斤）整隻雞
- 800剋土豆
- 1 個小花椰菜（600 克）
- 2 湯匙。湖蒂卡馬沙拉醬（咖哩醬）
- 1 束新鮮香菜（30 克）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。
將馬鈴薯洗淨，切成3公分的小塊。將花椰菜掰成小朵，切碎。將香菜梗切碎（香菜葉需先用冷水浸泡）。在一個30公分×40公分的烤盤中，放入蔬菜、香菜梗、少許海鹽和黑胡椒，以及1湯匙橄欖油和1大匙紅酒醋。 - 將雞肉放入烤盤中，抹上咖哩醬。將雞肉放在烤盤上的烤架上，烤架下方放有蔬菜，以便雞肉汁滴到蔬菜上。
- 烤製1小時，或直至金黃酥脆、完全熟透，中途翻動一次蔬菜。將雞肉放在蔬菜上，靜置5分鐘。撒上香菜葉，淋上烤雞的汁水即可享用。
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