咖哩雞腿
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 408， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 47 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 408， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 47 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
咖哩雞腿－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8個去皮去骨、清洗乾淨的雞腿肉（800-900公克）
- 1個大花椰菜，切成小朵
- 1罐（425公克）無鹽番茄果肉
- 2大匙番茄醬
- 1 塊薑，去皮切碎（5 公分長）。
- 4瓣大蒜
- 2茶匙混合物 印度香料粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 鹽
- 3/4 杯低脂原味酸奶
- 2湯匙橄欖油
- 1/4 杯切碎的新鮮香菜
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在食物處理機中，將薑、大蒜、印度香料粉、1/4 茶匙辣椒粉和 1/4 茶匙鹽攪打至順滑。
將花椰菜、一湯匙搗碎的糊狀物、一湯匙水和一小撮鹽放入微波爐適用碗中。將番茄醬加入剩餘的香料糊中，攪拌均勻，然後舀一湯匙到碗中。
加入半杯優格、少許鹽和雞肉，攪拌均勻。 - 平底鍋中火加熱橄欖油。加入剩餘的香料混合物和番茄醬，翻炒3分鐘。加入番茄、1又1/4杯水和1/2茶匙鹽。煮沸後轉小火慢燉至濃稠，約15-20分鐘。
- 同時，將烤箱預熱至華氏350度（約攝氏175度）。將雞肉放在鋪有錫箔紙的烤盤上，烤至幾乎全熟，每面烤5-6分鐘。將花椰菜放入微波爐加熱10-12分鐘。拌入香菜。
在鍋中加入1/4杯優格。放入雞肉，小火慢燉至熟透，約4分鐘。與花椰菜一起食用。
類別：
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