三種披薩口味的沾醬
投票數： 6
時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 773， 總脂肪 45 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 26 G.， 碳水化合物 66 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 101 毫克 鈉 1548 毫克 糖 5 G.
卡路里 773， 總脂肪 45 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 26 G.， 碳水化合物 66 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 101 毫克 鈉 1548 毫克 糖 5 G.
這道菜是家庭聚會的完美開胃菜。三種不同口味的披薩風味沾醬只需一個烤盤即可製作完成，保證每位客人都能滿意。沾醬被包裹在披薩餅皮內烘烤而成。您可以參考建議的配料，也可以依照自己的口味進行調整。將沾醬直接放在烤盤上，撕下一塊餅皮，沾上濃鬱的醬汁，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 優質麵粉，適合揉麵團
- 3 個披薩麵團，每個 450 克。
- 6大匙無鹽奶油，融化
- 6 湯匙橄欖油
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
- 1茶匙蒜粉
- 6瓣大蒜，壓碎
- 0.5 杯 + 2 湯匙磨碎的帕瑪森起司
- 220克奶油乳酪
- 1 杯全脂牛奶乳清乾酪
- 0.5 杯濃奶油
- 1茶匙紅辣椒片碎片
- 1 包（220 克）磨碎的馬蘇里拉奶酪
- 2 湯匙商店購買的 瑪麗娜拉醬
- 1 湯匙迷你義大利辣香腸
- 半個青椒，切成條狀
- 半個紅甜椒，切成條狀
- 1/4 杯切成薄片的黑橄欖
- 4片新鮮羅勒葉，切成薄片
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 在操作台上撒些麵粉，防止麵團沾黏。將每個麵團分成12等份。將每一份搓成20公分長的繩狀，打結。將打好的結沿著32 x 45公分烤盤的邊緣擺放，每個結之間間隔0.5公分。用剩下的結，在烤盤上畫兩條線，將烤盤分成三個區域。用乾淨的廚房毛巾蓋住烤盤，讓麵團醒發約15分鐘。
- 同時，製作蒜蓉奶油。在一個中等大小的碗中，將奶油、橄欖油、歐芹、蒜粉、新鮮大蒜和2茶匙鹽混合在一起。
- 在面團結上刷上約1/4杯蒜油，撒上2大匙帕瑪森起司碎。烘烤至金黃色，約20分鐘。此時麵團尚未完全烤熟。將烤箱溫度降至350°F (175°C)。
- 同時，在一個大碗中，將奶油乳酪、乳酪、濃奶油、紅辣椒片、1杯馬蘇里拉起司、剩餘的1/2杯帕瑪森起司和6湯匙蒜油混合。用電動攪拌器攪拌至順滑蓬鬆，約3分鐘。
- 在麵包片之間的空隙填滿醬料。將番茄醬平均分配到最左邊和最右邊的兩片麵包上。在右邊撒上一半的義大利辣香腸片。在左邊撒上一半的青椒和洋蔥。然後用湯匙將三分之二的起司醬塗抹在中間的麵包片上。
- 將剩餘的起司醬分成兩份，分別舀到左右兩半餅上，用湯匙背輕輕抹勻。將剩餘的馬蘇里拉起司撒在最右邊和最左邊的部分。將剩餘的義大利辣香腸片放在最右側部分的馬蘇里拉起司上，將剩餘的青椒、洋蔥和橄欖放在最左側部分。
- 烤至麵疙瘩呈金黃色，醬汁冒泡，約需20-25分鐘。在麵包上刷上剩餘的蒜蓉奶油，並在中心撒上新鮮羅勒葉。
類別：
類似食譜
