最佳烤鮭魚食譜


鮭魚就像主菜中的“小黑裙”:幾乎可以搭配任何菜餚。本合集收錄了各種烤鮭魚食譜,從簡單的家常晚餐到精緻的宴會佳餚,應有盡有。

如何烹飪—最佳烤鮭魚食譜


最好的烤鮭魚


這道簡單的烤鮭魚風味絕佳:鮮美、甘甜、微辣,外皮酥脆。為了呈現最佳效果,建議選用大塊魚肉。撒上金黃麵包屑和歐芹碎,既適合工作日晚餐,也足夠精緻,可以招待客人。



烤鮭魚配燒烤香料,佐以蔬菜

烤鮭魚配燒烤香料,佐以蔬菜


這道健康簡單的雙人晚餐,富含蛋白質和纖維,只需一個烤盤即可完成。先烤蔬菜,然後放入塗抹了燒烤香料的鮭魚柳,所有食材即可同時烤熟。如果喜歡,可以用帕瑪森起司代替墨西哥科蒂哈起司。




烤箱裡的鮭魚

烤箱裡的鮭魚


這道鮭魚晚餐的做法再簡單不過了。只需用鹽和胡椒粉調味,放入烤箱烤15分鐘即可。最後淋上簡單的歐芹杏仁莎莎醬。

食譜: 烤箱烤鮭魚


糖辣椒粉烤鮭魚

糖辣椒粉烤鮭魚


凱蒂這款色香味俱佳的鮭魚配料只需要四種配料。紅糖帶來一絲甜味,而辣椒粉則以煙燻味平衡了整體風味。



紙包鮭魚

紙包鮭魚


如果晚餐是烤鮭魚柳配馬鈴薯和茴香,用羊皮紙包裹後烘烤,再淋上鹹味的橄欖醬,那就很快就能做好了。

食譜: 紙包鮭魚



西班牙風味烤鮭魚

西班牙風味烤鮭魚


「鮭魚的妙處就在於它烹飪速度非常快!」裡說。



脆皮鮭魚佐西洋菜沙拉

脆皮鮭魚佐西洋菜沙拉


如果你家有挑食的孩子,凱蒂的食譜絕對是救星。她先在​​魚身上塗上第戎芥末醬,再撒上碎薯片,做成酥脆可口的外皮。



錫箔紙烤鮭魚

錫箔紙烤鮭魚


用錫箔紙包裹烘烤後,魚肉會完全吸收檸檬汁和香草的味道,而無需添加任何額外的脂肪。



香蒜醬鮭魚佐黃瓜蘋果沙拉

香蒜醬鮭魚佐黃瓜蘋果沙拉


傑弗裡只花了40分鐘就烹調了美味的鮭魚柳,他在鮭魚柳上塗抹了香蒜醬和第戎芥末醬,然後烘烤而成。這道菜搭配清爽的黃瓜蘋果沙拉,沙拉中還加入了椰棗和香脆的松子,增添了口感層次。




酥皮烤鮭魚

酥皮烤鮭魚


為了讓這道菜看起來更有節慶氣氛,可以將鮭魚用酥皮包裹起來,烤至金黃色。

食譜: 酥皮鮭魚


烤盤上的鮭魚配西葫蘆

烤盤上的鮭魚配西葫蘆


這道鮭魚、番茄和西葫蘆菜餚做法超級簡單,而且幾乎不用收拾。搭配蓬鬆的蒸粗麥粉,就是一頓營養均衡的晚餐。



醬油鮭魚佐奇​​亞籽和小白菜

醬油鮭魚佐奇​​亞籽和小白菜


奇亞籽可以為烤鮭魚打造酥脆的外皮。



亞麻籽脆皮鮭魚佐葡萄莎莎醬

亞麻籽脆皮鮭魚佐葡萄莎莎醬


一道簡單又快速的餐點可以融合多少種超級食物?這頓晚餐就包含了四種:核桃、亞麻籽、天然蜂蜜和鮭魚。



蜂蜜芥末醬烤鮭魚

蜂蜜芥末醬烤鮭魚


「這道鮭魚做法簡單又精緻。而且你廚房裡通常都有所有需要的食材!」瓦萊麗說。



蜜汁鮭魚佐小白菜和蘆筍

蜜汁鮭魚佐小白菜和蘆筍


這道簡單美味的菜餚只需幾分鐘就能在一張烤盤上完成所有準備工作並烹飪完成——還有什麼比這更好呢?搭配蒸米飯,就是快速飽足的晚餐。



酥脆麵包屑裹鮭魚佐馬鈴薯泥

酥脆麵包屑裹鮭魚佐馬鈴薯泥


這道快手晚餐融合了最受歡迎的鮭魚早餐的所有風味:魚片配百吉餅片、土豆泥配蔥花和奶油奶酪,再加上西紅柿和洋蔥。



烤盤晚餐:鮭魚佐蔬菜和辣根醬

烤盤晚餐:鮭魚佐蔬菜和辣根醬


只需一個烤盤就能做出完美的雙人晚餐。莫莉做的辣根醬味道鮮美,與烤鮭魚、馬鈴薯和青花菜搭配堪稱絕配。



烤盤上的鮭魚和土豆

烤盤上的鮭魚和土豆


把魚、辣椒和馬鈴薯放在一個烤盤上烤,就能輕鬆做出一頓晚餐,而且清理起來也最省事。



鮭魚馬鈴薯熱沙拉

鮭魚馬鈴薯熱沙拉


將烤魚放在芝麻菜、青豆和馬鈴薯上,做成一道美味又飽足的沙拉。



薑芝麻羊皮紙烤鮭魚

薑芝麻羊皮紙烤鮭魚


將鮭魚與小白菜、甜椒和豆芽一起烘烤,即可享用一道快速美味的晚餐。




圖片來源:美食頻道食譜作者 -


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