時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

只要少許第戎蛋黃醬、蜂蜜和香菜，就能做出鮮嫩多汁、風味十足的烤鮭魚。如果想要更健康，可以使用低卡路里蛋黃醬。注意不要把鮭魚烤過頭，這樣烤出來的魚肉會非常鮮嫩。這道菜非常適合作為快速的節日晚餐或工作日晚餐。

原料：

• 2湯匙第戎芥末醬
• 1大匙低卡路里蛋黃醬
• 2茶匙蜂蜜
• 2湯匙切碎的新鮮香菜
• 4塊去皮鮭魚柳，每塊150克（中心切塊）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

鮭魚， 狄戎芥末， 香菜， 蜂蜜

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。在烤盤上鋪上錫箔紙。
步驟 2
• 在一個小碗裡，將芥末醬、蛋黃醬、蜂蜜和1湯匙香菜混合。將鮭魚柳放在準備好的烤盤上，撒上1/4茶匙鹽和黑胡椒粉。將芥末混合物均勻地塗抹在每片魚柳上。
步驟 3
• 烤至軟嫩，約10-12分鐘。撒上剩餘的1大匙香菜即可食用。

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