培根起司漢堡碗（生酮飲食）
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 480， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 100 毫克 鈉 850 毫克 糖 4 G.
卡路里 480， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 100 毫克 鈉 850 毫克 糖 4 G.
培根起司漢堡美味無比，現在你既能享受到這款奶香濃鬱、肉香四溢的美食，又能堅持你的生酮飲食計劃。搭配酪梨、酸黃瓜，甚至還有秘密的香脆香草醬，你絕對不會忘記漢堡麵包的存在。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
加油
- 1/4 杯蛋黃醬
- 2湯匙無糖番茄醬，例如Primal Kitchen牌番茄醬。
- 1 茶匙罐裝辣根醬
- 0.5茶匙椰子氨基酸
- 1/4茶匙辣椒醬
- 1/8 茶匙辣椒粉
碗
- 2條生培根
- 1個中等大小的黃洋蔥，切半後切成薄片（約150克）
- 海鹽和現磨黑胡椒
- 450克碎牛肉
- 1 根切碎的羅馬生菜葉（約 4 杯）
- 1 杯櫻桃番茄或葡萄番茄，對半切開
- 1個中等大小的酪梨，切丁
- 1根小酸黃瓜，切片（約1/2杯）
- 30克磨碎的濃味切達起司（1/4杯）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 加油：
在一個小碗裡，將蛋黃醬、番茄醬、辣根、椰子胺基酸、辣椒醬和辣椒粉混合在一起。 - 焦糖洋蔥：
將培根放入中等大小的煎鍋中，以中低火加熱。用夾子偶爾翻動，煎至金黃色，約10-12分鐘。盛出放在盤子裡。 - 將洋蔥放入裝有培根油的煎鍋中，撒上1/4茶匙鹽，並不時翻炒，直到呈現金黃色。烹調後期需密切觀察並更頻繁地翻炒，以防燒焦，約12-15分鐘。用夾子將洋蔥盛入碗中，蓋上蓋子保溫。
- 起司漢堡碗：
將牛肉末放入同一個煎鍋中，加入剩餘的油脂，用 1/2 茶匙鹽和 1/4 茶匙胡椒粉調味，將火調至中高火，翻炒並打散牛肉末中的結塊，直至牛肉末完全煮熟並呈褐色，約 6 至 8 分鐘。 - 將生菜、番茄、酪梨和酸黃瓜分成四份，分別放入四個碗中。每份淋上1-2湯匙秘製醬汁。放上四分之一的牛肉末和焦糖洋蔥。將培根捏碎，也分放在四個碗中。最後撒上起司碎即可享用。
類別：
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