炸馬鈴薯配鮭魚
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 306， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 306， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這道豐盛的早餐絕對不會讓你失望，是個絕佳的選擇。這道菜來自美食頻道雜誌，以煎鮭魚塊搭配馬鈴薯（馬鈴薯已預先煮熟以節省時間），以及嫩甜椒和洋蔥。再配上一份簡單的芥末口味芝麻菜沙拉，就完美了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克去皮鮭魚柳，切成1.5公分的小塊
- 3杯冷凍馬鈴薯丁
- 1/4 杯脫脂原味希臘優格
- 1大匙第戎芥末醬
- 2湯匙切碎的新鮮蒔蘿
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 粗鹽和現磨黑胡椒
- 1顆紅洋蔥，切成半圓環狀
- 2個切碎的甜椒
- 8 杯嫩芝麻菜苗
- 檸檬角（可選）用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將優格、芥末和蒔蘿混合在一起。
在大號不沾鍋中倒入1.5湯匙橄欖油，以中高火加熱。加入土豆，撒上1/4茶匙鹽和胡椒粉調味，煎至金黃色，約12分鐘。盛入碗中。 - 在煎鍋中加熱剩餘的1/2茶匙橄欖油，加入洋蔥、甜椒和1/4茶匙鹽。煎至金黃色，約8分鐘。加入魚肉，偶爾翻炒，直至魚肉熟透，約3分鐘。將馬鈴薯放回煎鍋，關火，拌入3湯匙優格混合物。用鹽和胡椒粉調味。
將1湯匙水加入剩餘的優格混合物中，然後與芝麻菜一起放入中等大小的碗中拌勻。將鮭魚和馬鈴薯與沙拉一起上桌，如果需要，還可以配上檸檬角。
類別：
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