時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

雞蛋和煙燻鮭魚是絕佳的搭配，也是富含蛋白質的早餐選​​擇。搭配塗抹奶油或奶油乳酪的貝果，味道更佳。這款美味的煎蛋捲可以直接放在酥脆的吐司上享用。趁熱食用最佳，因為加熱後口感會大打折扣。

原料：

• 110克切碎的煙燻鮭魚
• 12個雞蛋
• 半杯濃奶油
• 2 湯匙（30 克）奶油
• 12-15根細香蔥，切碎

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

煙燻鮭魚， 蛋， 奶油， 細香蔥

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準備：

步驟 1
• 留2片鮭魚片作為裝飾。將剩餘的魚肉切成小塊。
步驟 2
• 將雞蛋和奶油攪拌均勻。加入一半切碎的細香蔥，用鹽和胡椒調味。取一個大的不沾煎鍋，中火加熱。融化奶油，倒入蛋液。用木匙攪拌至蛋液順滑。不要將蛋液完全煮乾。
步驟 3
• 當雞蛋凝固但仍保持濕潤時，拌入切碎的鮭魚。將平底鍋從火上移開，放在隔熱墊上。將剩餘的鮭魚和洋蔥撒在蛋上裝飾。趁熱從鍋中盛出享用。
  
  你可以把煙燻鮭魚煎蛋捲夾在麵包中間。 三明治。

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