蘋果湯配培根和起司麵包丁
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 492， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 23 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 492， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 23 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
蘋果泥湯配培根和起司麵包丁——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個中等大小的土豆，去皮切塊
- 2個中等大小的蘋果，去皮切塊
- 3杯雞湯
- 3片培根
- 1個小洋蔥，切碎
- 1.5 杯無糖蘋果汁
- 250克切達乾酪碎
- 兩片烤過的黑麥麵包
- 2茶匙芥末
- 切碎的細香蔥，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將培根放入大煎鍋中，以中火煎至酥脆，每面煎 4 至 5 分鐘。放在廚房紙巾上吸乾油分；稍微冷卻後，粗略切碎。丟棄培根中的油脂，保留 2 湯匙油脂備用。
- 加大火力。加入洋蔥、蘋果和土豆，並不時攪拌，煮至蘋果變軟，約8分鐘。加入雞湯、蘋果汁、3/4茶匙鹽和適量胡椒粉。煮至馬鈴薯變軟，約10至12分鐘。加入2湯匙切達起司外的所有食材，攪拌至起司融化。用手持攪拌機將湯逐漸攪打成泥狀。倒回鍋中，用鹽和胡椒調味。
- 預熱烤架。在麵包片上塗抹芥末醬，撒上剩餘的2湯匙起司。烤至起司融化，約30秒，然後切成2厘米見方的小塊。將湯盛入碗中，放上培根、洋蔥、麵包丁、起司和大量胡椒粉。
食譜 蘋果南瓜泥湯。
筆記
用攪拌機攪打熱液體時，先將其冷卻約5分鐘，然後倒入攪拌機，只需裝至一半即可。蓋上蓋子，留一個角落敞開以防止壓力積聚；用廚房毛巾蓋住敞開的角落以防止飛濺，然後攪拌至順滑。。
類別：
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