番茄秋葵燉雞胸肉
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 590， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 58 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 590， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 58 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
番茄秋葵燉雞胸肉－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊皮帶骨雞胸肉（約2.5公斤），去除多餘脂肪
- 2片培根，切碎
- 1大匙麵粉
- 450克秋葵
- 1顆洋蔥
- 5瓣大蒜，壓碎
- 2湯匙切碎的牛至
- 少許紅辣椒碎
- 800克罐裝去皮番茄（原汁）
- 佐餐玉米麵包
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按照食譜烹調這道菜：
- 將培根放入一個大的寬口平底鍋或荷蘭鍋中，用大火煎至酥脆，約4分鐘，期間偶爾翻動。用鍋鏟將培根轉移到廚房紙巾上吸去多餘油脂；鍋中留少許油備用。
- 將雞肉用鹽和胡椒調味，然後裹上麵粉。將雞肉皮朝下放入鍋中，煎至金黃色，約5至8分鐘。
將秋葵切碎，洋蔥切薄片。將雞肉盛出放在盤中；將秋葵、洋蔥、大蒜、牛至和紅辣椒放入鍋中。用中高火翻炒，偶爾攪拌，直到洋蔥開始變軟，約4分鐘。 - 將番茄放入鍋中，用手拌勻，煮沸。將雞肉皮朝上放入醬汁中。蓋上鍋蓋，轉中火慢燉，直到雞肉熟透、秋葵變軟，約15至20分鐘。
將培根拌入秋葵混合物中，並用鹽和胡椒調味。將燉雞與秋葵和玉米麵包一起食用。
食譜 番茄醬雞胸肉。
類別：
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