香脆雞腿佐南瓜菊苣沙拉
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 560， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 41 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 560， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 41 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
香脆雞腿配南瓜菊苣沙拉——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8 個皮帶骨雞腿（1.1 公斤）
- 2湯匙橄欖油
- 1個小南瓜，去皮去籽，切成小丁
- 2根韭蔥，切片
- 2湯匙切碎的鼠尾草
- 1棵大菊苣，粗切
- 1大匙芥末
- 1大匙楓糖漿
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤放在烤箱上層，並將烤箱預熱至250°C。
將雞腿用鹽和胡椒粉調味；雞皮朝上放在預熱好的烤盤上，每塊雞腿之間留出一些空隙。烤至雞肉完全熟透且外皮酥脆，約25至30分鐘。 - 在大煎鍋中以中火加熱橄欖油。加入南瓜、韭蔥和半杯水。蓋上鍋蓋，小火慢燉6到7分鐘，直到南瓜變軟、韭蔥也變軟。加入鼠尾草、菊苣和四分之一杯水；用半茶匙鹽和少許現磨黑胡椒調味。蓋上鍋蓋，繼續煮6到7分鐘，直到菊苣葉子變軟。
將芥末和楓糖漿輕輕拌入雞肉蔬菜燉菜中。用鹽和胡椒調味。將雞肉與南瓜和沙拉一起食用。
食譜 雞腿。
類別：
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