時間： 1小時28分鐘
複雜： 容易地
數量： 6 件

這道菜的食譜靈感源自日本料理，融合了酸、甜、鹹、辣四種味道，風味獨特，香氣撲鼻。搭配短粒米飯食用最佳。 烤蔬菜。

原料：

• 1/4 杯低鈉醬油
• 2大匙紅糖
• 2 大匙乾雪莉酒
• 2 大匙米醋
• 2瓣大蒜，用壓蒜器壓成蒜蓉。
• 1茶匙磨碎的生薑
• 1/4茶匙紅辣椒
• 900克去皮雞腿肉
• 2茶匙芝麻

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

醬油， 紅糖， 雪莉酒， 米醋， 蒜， 薑根， 辣椒， 雞腿， 芝麻

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將醬油、糖、雪莉酒、醋、蒜、薑和紅辣椒碎混合，攪拌至糖完全溶解。將混合物倒入可密封的塑膠袋中，放入雞腿。密封袋子，放入冰箱醃製1小時，然後將袋子翻面。繼續醃製4小時。
步驟 2
• 將烤箱預熱至高溫。將雞腿皮朝下放在鋪有烤架的烤盤上，烤8-10分鐘，直到酥脆金黃。翻面再烤8分鐘，直至完全熟透。撒上芝麻，再烤1-2分鐘，直到芝麻呈金黃色且雞腿完全熟透。

投票數： 10