黃瓜、番茄和薯片沙拉
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 150， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 140 毫克 糖 - G.
卡路里 150， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 140 毫克 糖 - G.
這道菜由生菜、大量的歐芹、蔥、薄荷、黃瓜和甜美的聖女果混合而成。上桌前，淋上檸檬汁，撒上酥脆的烤皮塔餅碎。這道多汁、富含維生素、口感清爽的沙拉，是炎熱天氣裡完美的開胃菜或配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個全麥口袋皮塔餅（直徑15公分）
- 1/4 杯鮮榨檸檬汁
- 1茶匙檸檬皮屑
- 1/4 杯橄欖油
- 1顆大羅馬生菜，撕成一口大小的塊狀（約6杯）
- 1 杯切碎的歐芹
- 1/4 杯切碎的蔥
- 0.5 杯切碎的薄荷葉
- 1根黃瓜，去籽，切成薄片，呈半月形
- 2 杯聖女果，對半切開
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
將每一項分成兩份 皮塔餅 將混合物分成兩份，分別擀成圓形玉米餅，放在烤盤上，置於烤箱中層烤至金黃色，約10分鐘。將玉米餅冷卻後，掰成一口大小的塊狀。 - 在一個小碗裡，混合檸檬汁、檸檬皮屑、鹽和黑胡椒。加入橄欖油，攪拌均勻。
- 在一個大碗裡，放入生菜、歐芹、青蔥、薄荷、小黃瓜和番茄。上菜前，將皮塔餅和沙拉醬加入沙拉中，攪拌均勻即可。
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