雞肉菠菜餡餅
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 776， 總脂肪 34 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 49 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 173 毫克 鈉 1639 毫克 糖 5 G.
卡路里 776， 總脂肪 34 G.， 飽和脂肪 18 G.， 蛋白質 49 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 173 毫克 鈉 1639 毫克 糖 5 G.
如果你想用剩下的烤雞做點什麼，這款義式卡爾佐內（一種封閉式披薩）食譜絕對能幫上忙。將雞肉絲與切碎的菠菜、烤甜椒和馬蘇里拉起司混合，然後將餡料包入擀好的披薩麵團（用超市買的現成麵團即可！），最後烘烤。趁熱沾著番茄醬享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯烤雞絲
- 1.5湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 1 包（280 克）冷凍菠菜碎，解凍並擠乾水分
- 0.5 杯切碎的烤甜椒
- 450克冷藏披薩麵團，恢復至室溫
- 優質麵粉，適合揉麵團
- 1顆大雞蛋，輕輕打散
- 溫暖的 瑪麗娜拉醬，用於備案
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。在烤盤上鋪上烘焙紙。在一個大碗中，將雞肉、馬蘇里拉起司、菠菜、烤紅椒、1/2茶匙鹽和少許現磨黑胡椒混合在一起。
- 將披薩麵團分成4份，用保鮮膜蓋備用。每次取一份麵團，揉成球狀，撒上少許麵粉，然後在撒了少許麵粉的工作台上，擀成直徑約18公分（7吋）的圓形。取四分之一的雞肉餡料放在麵餅的一側，然後將麵餅的一半折疊過來蓋住餡料，用叉子壓緊邊緣封口。將披薩餅轉移到準備好的烤盤上。重複以上步驟，直到用完所有麵團和餡料。
- 在卡爾佐內餅表面刷上蛋液，並在每個餅的頂部劃幾道口子。烘烤至金黃色蓬鬆，約25分鐘。靜置5分鐘。佐以番茄醬食用。
類別：
食譜集
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