邋遢喬的烤土豆
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 798， 總脂肪 49 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 54 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 132 毫克 鈉 913 毫克 糖 19 G.
卡路里 798， 總脂肪 49 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 54 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 132 毫克 鈉 913 毫克 糖 19 G.
如果你喜歡肉餡濃鬱的邋遢喬三明治，那你一定會愛上這道創意十足的烤馬鈴薯食譜，它既可以作為開胃菜，也可以作為主菜。將馬鈴薯片放入烤箱烘烤，淋上肉醬，撒上乳酪，最後放上蔬菜即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個大紅褐色紅棕色小豆（約1公斤）
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1茶匙 辣椒粉
- 450克碎牛肉
- 1 把蔥，切成薄片（蔥白和蔥綠分開）
- 1瓣蒜，切碎
- 3/4 杯番茄醬
- 2湯匙淺棕色糖
- 2.5茶匙伍斯特沙司
- 1 杯磨碎的切達起司（約 100 克）
- 1 杯切丁的馬蘇里拉起司（約 100 克）
- 切片櫻桃番茄、醃墨西哥辣椒（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 做炸薯條：
將烤箱預熱至220°C（425°F）。將馬鈴薯切成薄片；將馬鈴薯片與1湯匙橄欖油和1/2茶匙辣椒粉拌勻，鋪在烤盤上。將馬鈴薯片平鋪一層，烘烤至金黃色，中途翻動一次，約需30分鐘。 - 同時，在大煎鍋中以中火加熱剩餘的2湯匙橄欖油。加入牛肉末和剩餘的1/2茶匙辣椒粉，用木匙將牛肉末打散，翻炒至牛肉變色，約5分鐘。加入蔥白和蒜末，翻炒至略軟，約2分鐘。拌入番茄醬、紅糖、伍斯特醬及1又1/2杯水；轉中火慢燉至湯汁略為濃稠，約8分鐘。
- 將馬鈴薯分裝到盤中。淋上肉醬，撒上切達起司、馬蘇里拉起司、蔥花、番茄和醃墨西哥辣椒。
類別：
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