用生菜葉包裹的火雞
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 234， 總脂肪 8.5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 3.5 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 2510 毫克 糖 12 G.
卡路里 234， 總脂肪 8.5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 3.5 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 2510 毫克 糖 12 G.
這些鮮嫩多汁的亞洲風味捲餅裡包裹著燉火雞肉，火雞肉與蘑菇和荸薺一起燉煮而成。與傳統的薄餅不同，餡料是用大片的捲心萵苣葉包裹的——非常適合注重身材的人士。除了肉餡，捲餅上還可以撒上胡蘿蔔絲和豆芽，最後淋上美味的亞洲風味醬汁。無論是日常用餐還是家庭聚會，這都是一道完美的菜餚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
捲餅
- 340克碎火雞肉
- 2茶匙植物油
- 220克切碎的蘑菇
- 3根青蔥，切碎
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1罐（170克）罐裝荸薺，切碎
- 1/4 杯醬油
- 1 大匙紅糖
- 1 大匙米醋
- 8-12片大塊捲心萵苣葉，洗淨晾乾
- 胡蘿蔔絲，用於裝飾
- 豆芽，用於佐餐
- 切碎的新鮮香菜，用於裝飾
醬
- 3湯匙醬油
- 2 大匙升裝米醋
- 1大匙蜂蜜
- 1 湯匙第戎芥末醬或辣芥末醬
- 1大匙是拉差辣椒醬
- 0.5茶匙芝麻油
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按照食譜烹調這道菜：
- 填充在大煎鍋中以中高火加熱油，將碎火雞肉翻炒至顏色變深。加入蘑菇、蔥、蒜和荸薺，炒至蘑菇變軟。在一個小碗中，混合醬油、紅糖和醋。將混合物淋在碎火雞肉上，翻炒1分鐘。關火。
- 醬在一個小碗裡，將醬油、醋、蜂蜜、芥末、是拉差辣椒醬、芝麻油和 1/4 杯水混合在一起。
將火雞肉放在生菜葉上，淋上醬汁，再放上蔬菜即可。
類別：
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