低碳水化合物生菜漢堡
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 540， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 53 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 145 毫克 鈉 780 毫克 糖 15 G.
卡路里 540， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 53 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 145 毫克 鈉 780 毫克 糖 15 G.
任何漢堡的關鍵都在於一塊鮮嫩多汁的肉餅。如果想要低碳水、低卡路里的版本，只需用生菜代替麵包。將牛肉餅煎至金黃，淋上少許伍斯特醬，風味更佳。在肉餅上放上酪梨片、番茄片、紅洋蔥片、酸黃瓜片和酸奶醬，然後用生菜葉緊緊包裹起來。在希臘優格醬中加入少許阿多波調味料，漢堡就會帶有一絲煙燻風味——鮮嫩多汁，美味無比。盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
肉餅
- 900克碎牛肉
- 1茶匙粗鹽
- 0.5茶匙現磨黑胡椒
- 5滴伍斯特沙司
醬
- 1/4 杯希臘酸奶
- 2 湯匙阿多波醬（來自一罐墨西哥辣椒）
- 1大匙第戎芥末醬
- 2滴伍斯特沙司
食材
- 1棵捲心萵苣或生菜
- 2顆酪梨，切成薄片
- 1顆番茄，切成薄片
- 1/4顆紅洋蔥，切成薄片
- 12根小醃黃瓜
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 醬：
在一個小碗裡，將優格、阿斗波醬、芥末和伍斯特沙司混合。放在一旁備用。
肉餅：
將牛肉末、鹽、黑胡椒和伍斯特醬放入碗中混合。做成四個肉餅，放在一旁備用。
將煎鍋置於中高火上加熱。將肉餅煎至中心熟透，每面煎 4-6 分鐘。 - 食材：
將每片生菜葉的根部切掉，小心地將葉子分開，保持葉片完整。在肉餅上依序放上酪梨片、番茄片、紅洋蔥圈和切碎的酸黃瓜，然後淋上適量的醬汁。每個肉餅用兩到三片生菜葉，盡可能緊緊包裹住肉餅。切成兩半，趁熱享用！
類別：
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