番茄、馬蘇里拉起司和芹菜沙拉
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
這款義式卡普雷沙拉以番茄、馬蘇里拉起司和羅勒葉為主要食材，是任何場合的絕佳開胃菜。冬季版的卡普雷沙拉則以切成薄片的芹菜代替新鮮羅勒，風味同樣濃鬱，並能完美襯託其他食材。這款沙拉製作快捷，口感多汁美味，營養健康。淋上檸檬汁和特級初榨橄欖油，即可作為開胃菜、肉類配菜，或搭配義大利麵等享用。
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食譜：
將4根切成薄片的芹菜莖、1杯小馬蘇里拉起司和1杯對半切開的櫻桃番茄放入碗中混合。加入2湯匙檸檬汁和2湯匙橄欖油。依口味加入鹽和胡椒粉調味。攪拌均勻。
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類別：
食譜集
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