楓糖醃烤雞
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時間： 3小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
烤製前，先將雞肉用楓糖漿、大蒜、百里香和胡椒醃製，不僅能保持雞肉鮮嫩多汁，還能增添風味。烤好的雞肉可搭配簡單的綠色沙拉、玉米麵包和燒烤醬一起享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙楓糖漿
- 3瓣大蒜，壓碎
- 一小束新鮮百里香枝
- 900公克帶骨雞塊（雞腿、雞翅和雞胸肉，切成兩半）
- 用植物油塗抹烤架
- 供：綠色沙拉、玉米麵包和/或您最喜歡的 燒烤醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將楓糖漿、大蒜、百里香、1大匙鹽、粗黑胡椒和3杯水混合，攪拌至鹽溶解。加入雞肉，確保雞肉完全浸沒在醃料中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2-3小時。
- 將戶外烤肉架或烤盤以高溫預熱。
- 將雞肉瀝乾水分並用廚房紙巾吸乾。在烤架上輕輕刷一層油，放入雞肉烤製，並不時翻面，烤製15-20分鐘（依雞塊大小而定）。搭配沙拉、玉米麵包片和/或您喜歡的燒烤醬食用。
類別：
食譜集
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