蘋果香腸玉米麵包餡（配菜）
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
食用份量： 1/14份
卡路里 267， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 456 毫克 糖 3 G.
食用份量： 1/14份
卡路里 267， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 456 毫克 糖 3 G.
在市售玉米麵包餡料上，加入炒蔬菜、義大利香腸、酸甜蘋果、新鮮香草、香脆山核桃和香氣濃鬱的波本威士忌，即可打造出獨特的自製風味。在鍋中加入酒時，請務必關火，以免引起明火。這款餡料與節日火雞堪稱絕配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 湯匙橄欖油
- 450克生義大利香腸，已去腸衣
- 1顆中等大小的洋蔥，切碎
- 2根芹菜，切碎
- 1個青蘋果，去皮切丁
- 1茶匙切碎的新鮮百里香葉
- 1茶匙切碎的新鮮鼠尾草葉
- 0.5 杯波本威士忌
- 600克市售玉米麵包餡料
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
- 2杯低鈉雞湯或火雞湯
- 2顆蛋，打散
- 0.5 杯切碎的山核桃
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在中高火的12吋煎鍋中加熱橄欖油。將香腸煎5-7分鐘，直到表面呈現褐色。加入洋蔥和芹菜，炒至軟化。依口味加入鹽和胡椒調味。
- 加入蘋果、百里香和鼠尾草，翻炒2分鐘。加入波本威士忌。小火慢燉1至2分鐘，直至波本威士忌幾乎蒸發。 加入酒精時，將鍋子從火上移開。。
- 在一個大碗裡，加入玉米麵包餡料、歐芹、雞湯、雞蛋和山核桃。攪拌均勻。將混合物與碗裡的蔬菜混合物混合。攪拌均勻。
- 放入大烤盤中，烘烤30分鐘。
類別：
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