玉米麵包火雞餡料佐火腿（配菜）
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 907， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 114 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 191 毫克 鈉 3111 毫克 糖 9 G.
卡路里 907， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 114 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 191 毫克 鈉 3111 毫克 糖 9 G.
這款麵包餡料風味濃鬱，各種食材完美融合，相得益彰。鹹香的火腿、香甜的玉米麵包和清爽的芥菜，共同譜出一曲和諧的味覺盛宴。您也可以用一塊煙燻豬肩肉代替火雞。餡料與火雞分開烘烤，作為配菜食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110公克無鹽奶油，另需少量奶油塗抹平底鍋
- 2顆甜洋蔥，切碎
- 4根芹菜，切碎
- 1小束芥菜，去莖，切碎葉子（約8杯）
- 450克煙燻豬肩肉或火腿排，切成1公分的立方體。
- 1大匙切碎的新鮮百里香
- 1大匙切碎的新鮮鼠尾草
- 3杯微鹹的火雞湯或雞湯
- 2個大雞蛋
- 8 杯過夜玉米麵包，切成 1/2 英吋的立方體（最好是不加糖的；12 盎司）。
- 8 杯隔夜白鄉村麵包，切成 1 公分的立方體（340 克）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C；用奶油塗抹一個淺的3誇脫烤盤。
- 在一個大平底鍋或荷蘭鍋中，用中高火融化6湯匙奶油。加入洋蔥和芹菜，偶爾攪拌，煮至蔬菜變軟，約5分鐘。加入芥菜，攪拌至變軟，約3分鐘。加入火腿、百里香和鼠尾草。加入高湯、1茶匙鹽和少許現磨黑胡椒；煮至微沸，然後關火。
- 在一個大碗裡打散蛋。加入麵包丁和火腿混合物，攪拌均勻。將餡料倒入準備好的烤盤中。將剩餘的2湯匙奶油切成小塊，均勻塗抹在餡料上。
- 用錫箔紙蓋住，烤 30 分鐘，然後去掉錫箔紙，再烤至金黃色，約 20-30 分鐘。
類別：
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