洋蔥蘋果麵包餡（配菜）
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 326， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 684 毫克 糖 11 G.
卡路里 326， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 47 毫克 鈉 684 毫克 糖 11 G.
這款加入了蘋果、芹菜和洋蔥的百搭麵包餡料，是火雞或雞肉的完美配菜。您無需購買現成的麵包餡料，只需使用手邊任何剩餘的麵包即可：無論是黑麵包、白麵包還是全麥麵包。餡料可以放在大烤盤中烘烤，也可以做成一個小鬆餅，相信一定會讓您的客人滿意。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 165克軟化奶油
- 大約2杯切碎的芹菜
- 3-4個麥金托什蘋果，去皮，切成四瓣，切碎
- 1個大洋蔥，切碎；或2個中等大小的洋蔥，切碎。
- 2大匙家禽調味料
- 8 杯市售麵包餡料混合料，如 Pepperidge Farm 牌
- 依需求加入 4-5 杯雞湯
- 1 顆雞蛋，打散（如果要做鬆餅）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將一個大煎鍋置於中高火上加熱。在煎鍋中融化 110 克奶油。奶油融化後，加入芹菜、蘋果和洋蔥。用鹽、胡椒和家禽調味料調味。煮至蔬菜和蘋果開始變軟，約 5-6 分鐘。
- 將麵包混合物倒入鍋中攪拌。用雞湯潤濕餡料，直到麵包變軟但不要太濕。將餡料留在鍋中或盛入碗中冷卻。
麵包粉：
你也可以用任何種類的麵包自製麵包丁：黑麵包、白麵包或全麥麵包。你也可以加入新鮮香草：各1/4杯切碎的歐芹、百里香和鼠尾草。 - 填入烤盤：
在烤盤上塗抹30克奶油。將餡料舀入烤盤，並將剩餘的奶油撒在餡料表面。烘烤至表面酥脆，約15-20分鐘。趁熱或室溫食用皆可。 - 鬆餅：
用剩餘的55克（2盎司）奶油塗抹12連模的瑪芬烤盤。將打散的蛋拌入餡料中。將餡料舀入瑪芬烤盤。烘烤至表面酥脆，約10-15分鐘。將瑪芬轉移到上菜盤中，趁熱或室溫食用。
筆記
如果時間緊迫，可以使用市售的玉米麵包預拌粉或現成的玉米麵包。只需確保將其晾乾過夜即可。
類別：
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