• 肋骨
• 自製海鮮醬

豬肋排是觀看體育賽事時很受歡迎的開胃菜。這些肋排來自一家有著數十年歷史的外帶餐廳，融合了中東和亞洲風味，並使用多種食材烹製而成。 閱讀更多

• 整副豬肋排
• 龍舌蘭燒烤醬

如果沒有烤架，用烤箱烹調豬肋排的理想方法是：先用錫紙包裹，烤至肉開始脫骨，然後去掉錫箔紙，再放入烤箱烤至酥脆。一種特殊的混合料— 閱讀更多

豬肋排用辣椒醬、梅子醬和醬油混合的醬汁醃製後，再加入蜂蜜慢燉，肉質鮮嫩多汁，酸甜可口，口感黏糯。你一定會愛上它！燉煮之前，別忘了… 閱讀更多

• 醃料
• 醬

為了讓這道亞洲風味的排骨增添一絲柑橘的清香，Sandra Lee建議在照燒醬汁中加入橘子汁，並在烤製完成前幾分鐘在肋排上刷上燒烤醬。你也可以在戶外烤肉架上烹調這道菜。 閱讀更多

• 整副豬肋排
• 烤肋排的香料混合物
• 噴霧液

選用豬腰肉較多的排骨，用紅糖和香料混合物醃製，然後用山核桃木屑熏烤至快熟。在煙燻過程中，淋上葡萄酒醋、檸檬汁和伍斯特沙司的混合物，以確保… 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 美味牛肋排的秘訣在於香醋。她將香醋加入醃料和招牌燒烤醬中，同時也會加入蜂蜜、番茄醬和辣醬。這種醬汁風味完美，甜、酸、辣兼具。 閱讀更多

將豬肋排用蔓越莓醬、辣椒醬和醬油混合醃製，加入柑橘汁和萊姆汁增添柑橘風味，然後在烤箱中烤至軟嫩，表面裹上一層香甜粘稠的醬汁。蔓越莓醬增添了… 閱讀更多

• 乾醃料
• 釉

「我為什麼把這道菜叫做『甜蜜誘惑』？嗯，就在我琢磨出這道排骨食譜的那天，我丈夫布倫決定戒掉豬肉。他平時意志力很強，但豬排骨是他最大的軟肋。他簡直不敢相信我——」 閱讀更多

想要做出鮮嫩多汁、色澤金黃的豬肋排，先用少許蘋果汁將它們放入烤箱烤至快熟，然後刷上燒烤醬和波本威士忌醬汁，再烤至金黃即可。 閱讀更多

即使你沒有專門的煙熏爐或燒烤架，特里莎·耶伍德也會教你如何在家用爐灶進行煙熏。你只需要一個荷蘭鍋、厚鋁箔紙和一個蒸籠。按照逐步說明，你就能輕鬆完成… 閱讀更多

• 肋骨
• 糖醋醬
• 加油
• 芒果甜辣羽衣甘藍沙拉

為了確保排骨風味十足，先用乾醃料醃製排骨，然後放入冰箱冷藏過夜。第二天，用錫箔紙包裹，烤至半熟，再刷上糖醋醬，烤至金黃色即可。 閱讀更多

• 肋骨
• 醬

如果你喜歡多汁的排骨，不妨試試這道夏威夷風味的排骨，它裹著一層濃鬱的蜂蜜醬汁，並加入了青檸汁、番石榴和醬油。甜鹹口味的愛好者一定會喜歡。這道排骨分兩個階段烹調，當… 閱讀更多

這道食譜可供12人食用，足以舉辦夏日後院派對或搭配配菜的休閒晚餐。豬肋排先慢燉，然後塗上濃稠的醬汁，放入烤箱烤至完美。 閱讀更多

為了確保豬肋排鮮嫩多汁，同時烤得美味可口，Molly Yeh 建議先用錫紙包裹豬肋排放入烤箱烘烤，然後切塊，刷上燒烤醬，再烤至每塊肋排上都出現烤痕。 閱讀更多

• 肋骨
• 釉

這些排骨真正美味的秘訣在於塗抹在排骨上的甜辣杏子醬，這種醬汁加入了黑胡椒碎和蒜末，在排骨烤製完成前幾分鐘刷上去。為了確保排骨均勻地裹上醬汁，使其更加美味， 閱讀更多

• 肋骨
• 烤肋排的香料混合物

「我的燒烤香料配方中的秘訣是咖哩粉，」食譜作者卡迪亞布朗分享道。 “再加上我廚房裡常備的其他一些乾香料，就能讓這些肉質鮮嫩的豬肋排擁有如此濃鬱的風味。” 閱讀更多

平日里，用氣炸鍋就能輕鬆快速地烹調排骨。將排骨掰成單根骨頭，就能放入氣炸鍋，快速烹飪，並形成均勻酥脆的外皮。炸好後， 閱讀更多

有了這個食譜，你幾乎什麼都不用做：慢燉鍋會幫你燉一整天。最後，你只需要烤一下排骨，但這只需要幾分鐘。煙燻辣椒粉混合香料，慢燉鍋低溫慢燉—— 閱讀更多

• 肋骨
• 涼拌高麗菜

慢燉豬肋排美味又方便。經過長時間的自製照燒醬汁慢燉，甜鹹鮮嫩的肉質入口即化，輕輕一碰就骨肉分離。 「燉的時候盡量不要碰肋排，」裡·德拉蒙德建議。 閱讀更多

• 肉
• 甜醬油

「和父母在唐人街忙了一整天后，我們會去餐廳點一份砂鍋排骨飯，裡面有排骨、黑豆和米飯，」陳薇薇回憶道。 “米飯吸收了美味排骨的所有味道，但最重要的是，我——” 閱讀更多

「豉汁蒸排骨是一道很受歡迎的點心，但在我們家，我們更喜歡把它當晚餐吃，」食譜作者梁安迪說。 “醃製快，烹飪也快，而且——” 閱讀更多

蜂蜜、杏子醬和紅糖為這款辛辣的燒烤醬增添了濃郁香甜的風味，並在烤豬肋排上形成一層黏稠的釉面。想要烤出多汁鮮嫩的肋排，請用盡可能低的溫度慢燉。 閱讀更多

豬肋排可以燒烤或烘烤。這道菜的關鍵在於香料配比均衡，才能帶來絕佳的風味和香氣，同時烘烤溫度要低，即使不醃製也能烤出完美的肋排。 閱讀更多

• 醬
• 肋骨

按照堪薩斯州的傳統燒烤方法烹調鮮嫩多汁的豬肋排。肋排先用鹽和黑胡椒調味，然後在烤架上燻烤數小時，直到軟嫩。接近出爐時，在肋骨上刷上一層自製的燒烤醬。 閱讀更多

豬肋排可以用慢燉鍋烹調，味道和夏季燒烤一樣鮮嫩多汁。燉煮後，鍋底剩下的醬汁可以用來上菜。上菜前，在肋排上刷一層醬汁… 閱讀更多

有了慢燉鍋，即使是平日也能輕鬆享用週末晚餐。放入豬肋排，倒入泰式甜辣醬，設定好時間，然後就可以去上班了。下班後，你只需要煎一下… 閱讀更多

用中式燒烤叉燒的方式烹調美味的豬肋排。先將豬肋排用亞洲香料醃製，然後在烤架的低溫區慢烤，最後直接在炭火上炙烤，使其表面形成酥脆的外皮。 閱讀更多

• 肋骨
• 調味醬（水果和蔬菜魚子醬）

裡·德拉蒙德的甜鹹豬肋排用大量的紅糖烹製而成，表面裹著一層漂亮的焦糖釉。將肋排在烤箱中烘烤，並配上新鮮鳳梨和香菜製成的清爽佐料。 閱讀更多

這些烤豬肋排以其層次豐富的風味令人著迷。它們先用橙子、紅糖、生薑和茴香調製的鹽水醃製，然後塗抹上辣椒粉和黑胡椒的混合物，最後烤製，並刷上… 閱讀更多

• 肉和豆
• 炒羽衣甘藍

巴西黑豆燉肉（Feijoada）是一種濃稠的巴西燉菜，由多種肉類和豆類製成。泰勒弗洛倫斯的版本包括豬肉（排骨、煙燻豬肘和牛腩）、新鮮和醃製牛肉、葡萄牙香腸、蔬菜和辣椒。 閱讀更多

• 整副豬肋排
• 莫霍

這道烤肉既能滿足喜歡多汁肉的食客，也能滿足豬肋排愛好者的味蕾。購買一塊有六根肋骨的豬裡肌肉，然後小心地將肋骨層與肉層分開。用繩子將兩個部分重新綁在一起，這樣裡肌肉就完整了… 閱讀更多

有了這個食譜，烤箱烤出來的豬肋排和烤的一樣美味。秘訣在於混合香料，其中加入了煙燻辣椒粉，增添了煙燻風味；還有燒烤醬，讓肋排鮮嫩多汁，口感香甜。 閱讀更多

顆粒烤爐可以說是自火以來最偉大的燒烤發明！它無需不斷添柴或監控煙霧和溫度，讓煙燻變得輕鬆許多。本食譜已使用以下顆粒燃料測試： 閱讀更多

即使是慢燉的豬肋排也能增添燒烤風味。加入煙燻辣椒粉的香料混合物就能起到關鍵作用。它能為醬汁和肋排帶來煙燻燒烤般的風味。製作三明治時—— 閱讀更多

這些甜辣香甜的排骨融合了薑汁啤酒的雙重風味：先用薑汁啤酒醃製，再塗上薑汁啤酒醬汁進行燒烤，新鮮生薑則為其增添了獨特的辛辣口感。做法： 閱讀更多

• 燒烤醬排骨
• 華夫餅麵糊
• 烤肋排的香料混合物
• 肋骨

蓬鬆的比利時華夫餅配上奶油和楓糖漿，佐以烤豬肋排。這種獨特的搭配深受喜愛，尤其受到那些喜歡甜鹹交融之人。烤排骨是用… 閱讀更多

這道菜要用豬裡肌做的排骨，肉質更厚實多汁。將排骨用薑汁柚子醋醃製（最好醃製過夜），然後烤製。烤好前半小時，開始在排骨上刷一層海鮮醬—— 閱讀更多

沒有烤架？沒問題！這些裹著甜辣濃稠醬汁、令人垂涎的豬肋排，從頭到尾都可以在烤箱裡烹調完成。用桃子果醬代替新鮮水果來製作美味的醬汁，這意味著你可以用烤箱烹飪它們—— 閱讀更多

在家就能做出和餐廳一樣美味的烤豬肋排。專門為這些肋排調製一款自製燒烤醬，烤製時塗抹在肋排上，烤好後還可以蘸著吃。秘訣在於… 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

雖然這些排骨是用烤箱烤製的，但它們卻有著濃鬱的燒烤風味，就像剛從烤架上取下來一樣。取自裡肌肉質飽滿的排骨最適合烤製。將它們醃製幾個小時。 閱讀更多

• 肉
• 醬
• 食材

墨西哥燉肉（Birya）是一種傳統的墨西哥燉菜，用多種肉類在辛辣的醬汁中慢燉而成，醬汁中還加入了辣椒和其他香料，直至肉質軟嫩，入口即化。在墨西哥，墨西哥燉肉通常在假日、家庭聚會等場合烹調。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

豬肋排先用烤架烤至金黃色，再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了！烤之前，先把肋排上的筋膜去除，靜置幾分鐘。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

這道菜選用豬裡肌肉質鮮嫩的豬肋排。排骨先塗抹香料混合物，放入烤箱烤至軟嫩，最後再用烤架烤至表面金黃。這種烹飪方法可以防止排骨變質—— 閱讀更多

• 填充
• 麵團

中式包子是用酵母麵團包裹餡料蒸煮而成，外皮鬆軟蓬鬆，內裡鮮嫩多汁。這道食譜選用的是烤豬肋排肉，並用海鮮醬醃製過。 閱讀更多

• 照燒味燒烤醬

夏威夷燒烤醬味道香甜，類似照燒醬。將它與生薑、大蒜和蘋果醋混合，然後將塗抹了辣椒的豬肋排入混合物中慢燉。選用豬腰肉上的肋排：它們… 閱讀更多

香煎豬肋排配上濃鬱的蜂蜜醬汁，是任何派對上的熱門菜餚。它們整根烤製，然後在上桌前切成單根肋排，裹上一層鮮嫩多汁的美味肉汁。如果想要肉質更厚實的肋排，請選擇 閱讀更多

即使你是第一次做豬肋排，這個食譜也能讓你做出鮮嫩多汁的完美排骨。肉質鮮嫩的豬肋排先用紅糖和香料混合的乾料醃製，然後在烤箱中用少量……慢燉。 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

這道豬肋排食譜即使是新手也能輕鬆做出美味佳餚。你可以選擇腰肋排（熟得快）或牛腩肋排（因為牛腩肋排的血管較多）。 閱讀更多

這些風味濃鬱、香辣可口的牛小排在慢燉鍋中燉煮7.5小時，這意味著您可以早上準備好，下班後就能在周末晚上享用美味的晚餐。而且您無需… 閱讀更多

這道菜譜用的是肉質飽滿的豬裡肌排骨片。排骨無需事先醃製，但請務必去除每個排骨上的筋膜。首先，用可樂為基底熬煮燒烤醬，將可樂煮至濃稠。 閱讀更多

烤出美味多汁的豬肋排的關鍵在於用間接熱源長時間燒烤。第二個關鍵是燒烤時塗抹在肋排上的醬汁。你不必局限於傳統的配料… 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

這道菜譜選用的是聖路易斯式排骨，這種排骨是從牛胸肉部位切下來的，形狀規整，呈長方形。與肉質較嫩、顏色較白的里肌排骨不同，這種排骨脂肪含量較高… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤乾醃料

這道菜譜中使用的豬肋排取自豬腰肉部位。這些肋排肉質更厚實、更多汁、更飽腹，不僅適合搭配啤酒，也適合作為主菜。烤製前，肋排上的筋膜會被移除，並塗抹上… 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

一整排豬肋排的大小剛好適合做成一個豐盛的三明治，夾在12吋的麵包裡，然後可以根據需要切成幾份。肉質較厚的肋排取自—— 閱讀更多

菠蘿豬肉不僅味道鮮美，而且擺盤精美，定會讓賓客驚艷。這道菜的做法是：將鳳梨去皮，填入切好的熟豬肋排肉，然後用培根絲網包裹起來。 閱讀更多

按照這個食譜做出來的豬肋排和中餐館裡的一模一樣。所使用的肋排取自豬腹部，切成小段，並用美味的醃料醃製而成。 閱讀更多

要做美味的豬肋排，你需要牛排調味料和啤酒，啤酒既能為調味料增添風味，又能製成美味的醬汁。將取自豬腰肉的肉質肋排塗上調味料，然後浸泡在啤酒中。 閱讀更多

黑豆燉肉（Feijuada）是巴西最受歡迎的菜餚之一。這道濃稠的燉菜由黑豆和各種肉類燉煮而成。有一種說法認為，這道菜是由從非洲販賣到巴西的奴隸發明的，他們將黑豆與各種肉類一起烹調而成。 閱讀更多