牛肉芝麻餅


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如何製作牛肉芝麻餅
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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 561總脂肪 27 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 22 G., 碳水化合物 62 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 毫克 G.



牛肉芝麻餅-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 450克冷藏 披薩麵團 (新鮮的,非冷凍的)
  • 170克烤牛肉片
  • 3湯匙植物油,另加少許用於塗抹。
  • 2大匙芝麻
  • 2 杯切碎的捲心菜和胡蘿蔔(食譜見下文) 紅甘藍
  • 1 大匙升裝米醋
  • 1/4 - 1/2 茶匙辣椒油
  • 1大匙烤芝麻油
  • 3根切成薄片的青蔥
  • 1/2茶匙磨碎的去皮生薑
  • 半杯新鮮香菜



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將披薩麵團放入微波爐,以50%的功率加熱1-2分鐘,直到變軟,然後靜置5分鐘。在一個大盤子上塗抹植物油,將麵團擀成直徑9英寸(23公分)的圓形,放在盤子上。撒上1湯匙芝麻和1/4茶匙鹽。
  2. 在碗裡,將沙拉食材、葡萄酒醋、辣椒油和適量鹽混合。在另一個碗裡,將牛肉、芝麻油、蔥花和薑末混合。

  3. 在一個大的不沾鍋中,用中高火加熱 3 湯匙植物油。

    將麵團芝麻麵朝下放入鍋中,撒上剩餘的一湯匙芝麻。蓋上鍋蓋,將麵餅煎至金黃色,每面約煎3分鐘,期間偶爾搖晃鍋子,用夾子翻面。

    將其轉移到紙巾上,撒上鹽,然後冷卻。
  4. 擦乾淨煎鍋,放在火上加熱。放入牛肉,煎至酥脆,約1-2分鐘。將玉米餅切成兩半。在下半張餅皮上放上牛肉、生菜和香菜。蓋上半塊餅皮,切成4個三角形。



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