醬油炒蝦仁和高麗菜
投票數： 8
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 262， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 219 毫克 鈉 516 毫克 糖 - G.
卡路里 262， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 219 毫克 鈉 516 毫克 糖 - G.
醬油炒蝦仁炒高麗菜—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將蛋白、1湯匙玉米澱粉和1茶匙醬油打發至起泡。加入蝦仁拌勻。放入冰箱冷藏10分鐘。
- 同時，準備醬油混合物：將雞湯倒入小碗中，加入醬油、剩餘的玉米澱粉和葡萄酒醋攪拌均勻。
- 將蝦仁擦乾。用中火在植物油中煸炒蔥白、薑末和蒜末。加入蝦仁，翻炒3分鐘。加入大白菜，翻炒2分鐘至軟嫩。倒入醬油混合物，煮沸後轉小火慢燉幾分鐘。
- 混合 炸蝦 配上高麗菜和蔥花，與米飯一起盛入盤中。
類別：
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