西蘭花配米飯和焦糖培根
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 513， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 513， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這是一道西蘭花配米飯和焦糖培根碎的食譜。西蘭花先用培根油煎炒，然後與米飯和雞湯一起燉煮。最後，將這道菜與煎蛋和西洋菜葉拌勻即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 焦糖化培根： 將深煎鍋置於大火上加熱，加入一湯匙植物油，放入培根，煎至金黃酥脆，約2分鐘。撒上糖，加入1/4茶匙醬油，攪拌至起泡，再煮30秒。
用漏杓撈出培根，瀝去多餘的油脂。 - 將蔬菜翻炒： 加入蒜末和紅辣椒碎，翻炒至香味散發，約 30 秒。
加入西蘭花，煮至脆嫩，約2至3分鐘。
加入米飯、剩餘的2茶匙醬油、雞湯和焦糖培根；攪拌。用鍋鏟將米推到一邊。 - 在同一個煎鍋中，將雞蛋打入空隙處，輕輕煎約1分鐘。將米與雞蛋混合，拌入西洋菜。
分裝後，淋上芥末醬或辣醬。
類別：
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