波伊三明治，配火腿和蘑菇
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 4個三明治
複雜： 容易地
數量： 4個三明治
每份營養成分：
卡路里 862， 總脂肪 57 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 201 毫克 鈉 1769 毫克 糖 G.
卡路里 862， 總脂肪 57 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 201 毫克 鈉 1769 毫克 糖 G.
火腿蘑菇波伊三明治—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯蛋黃醬
- 1 杯切碎的醃辣椒，加上 1 湯匙鹽水
- 1 大匙全麥芥末醬
- 1茶匙切碎的新鮮 迷迭香
- 粗鹽和現磨胡椒粉
- 4根迷你法國麵包，縱向切成兩半，略拱起
- 用於油炸的橄欖油或植物油
- 1.5 杯小麥粉
- 4個大雞蛋
- 2顆中等大小的紅洋蔥，切成薄片
- 300克蘑菇，切成四塊
- 230公克熟火腿或風乾火腿，切成薄片
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在碗裡，將蛋黃醬、胡椒汁、芥末、迷迭香和1湯匙水混合。依口味加入鹽和胡椒調味。將混合物塗抹在法國麵包上。
- 在深炸鍋或煎鍋中倒入4公分深的油，加熱至攝氏180度。在鍋底鋪上廚房紙巾。在一個大碗中，混合麵粉、1茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉。在另一個碗中，將雞蛋和2湯匙水打散。
- 將切碎的洋蔥裹上麵粉，然後放入熱油中炸至酥脆，約1分鐘。將炸好的洋蔥撈出，放在廚房紙巾上吸乾油。
- 將蘑菇裹上麵粉，沾上蛋液，再裹上麵粉。放入熱油中炸至金黃色，約2分鐘。撈出放在廚房紙巾上吸乾油，撒上鹽和胡椒調味。
- 將火腿放在法國麵包的下半部。然後放上甜椒、炸洋蔥和蘑菇，最後蓋上法國麵包的上半部。
類別：
類似食譜
