蒜蓉炒四季豆
投票數： 15
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 122， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 126 毫克 糖 5 G.
卡路里 122， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 126 毫克 糖 5 G.
四季豆本身就很好吃，但加入一些香料，例如檸檬皮屑和大蒜，更能提升其鮮活的風味。將四季豆放入平底鍋中，加入橄欖油、大蒜和紅辣椒碎焯一下，最後撒上磨碎的檸檬皮屑。這道簡單、健康又美味的蔬菜配菜幾分鐘就能做好。把它加入你的日常飲食，或在節日裡享用，這道菜總是很受歡迎。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤四季豆，去蒂
- 1 湯匙橄欖油
- 3大匙（45克）奶油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙紅辣椒片
- 1大匙檸檬皮屑
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按照食譜烹調這道菜：
- 將四季豆放入一大鍋加鹽的沸水中焯燙，直到顏色鮮亮翠綠、口感脆嫩，約2分鐘。然後立即撈出放入冰水中，以停止四季豆的烹飪過程。
- 將一個大的厚底煎鍋置於中火上加熱。加入橄欖油和奶油。加入蒜末和紅甜椒，翻炒至香味四溢，約30秒。加入豆子，繼續翻炒至豆子熟透並裹上醬汁，約5分鐘。加入檸檬皮屑、鹽和胡椒。即可享用。 烤火雞肉餅佐燒烤醬。
類別：
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