烤火雞胸肉配涼拌高麗菜
投票數： 3
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 460， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 47 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 1626 毫克 糖 0 G.
卡路里 460， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 47 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 1626 毫克 糖 0 G.
詳細的菜餚製作方法 - 火雞胸肉配涼拌高麗菜一起烤。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙醃肉調味料
- 粗鹽
- 600-700克去皮火雞胸肉片
- 2 湯匙 伍斯特沙司
- 1 湯匙橄欖油，另需一些用於塗抹烤架
- 1/3 杯蛋黃醬
- 1/4 杯番茄醬
- 4杯切碎的紅白高麗菜、胡蘿蔔和洋蔥混合沙拉
- 4個全麥雜糧麵包
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。將醃料和2茶匙鹽放入香料研磨機或研缽中粗略研磨。放在一旁備用。 火雞肉 將肉放入大碗中，用香料混合物均勻塗抹肉的各個面。加入伍斯特沙司和橄欖油，使肉表面都裹上醬汁。在室溫下醃製10分鐘。
- 同時，在沙拉碗中混合蛋黃醬和番茄醬。加入切碎的蔬菜，攪拌均勻。
- 在烤架上刷一層橄欖油。將火雞胸肉放在烤架上，蓋上蓋子，每面烤5分鐘。揭開蓋子繼續烤，並翻面，直至烤熟。用溫度計插入雞胸肉最厚的部分檢查是否烤熟；溫度計讀數應為150°F (68°C)。
- 將烤好的火雞胸肉從烤架上取下，靜置5分鐘，然後切片。將火雞肉與涼拌高麗菜和全麥麵包一起食用。
類別：
食譜集
類似食譜
