紅捲心菜餅
投票數： 1
時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 324， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 43 毫克 鈉 229 毫克 糖 27 G.
卡路里 324， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 43 毫克 鈉 229 毫克 糖 27 G.
紅甘藍作為甜點食材並不常見，但這款蛋糕的味道一定會讓你驚喜。它蓬鬆濕潤，帶有美妙的辛香，淋上蜂蜜酸奶糖霜，是日常健康甜點的完美之選。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紅甘藍餅
- 烹飪噴霧
- 1又1/4杯優質麵粉 + 額外一些用於撒在烤盤上
- 1.5 杯切碎的紅高麗菜（約四分之一顆小高麗菜）
- 1 杯糖
- 2大匙蘋果汁
- 2個大雞蛋
- 0.5 杯植物油
- 2茶匙泡打粉
- 0.5茶匙細鹽
- 0.5茶匙肉桂
釉
- 1.5 杯希臘酸奶
- 3大匙軟蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 8 英吋方形烤盤上噴油並撒上麵粉。在烤盤底部鋪上烘焙紙，並噴上烹飪噴霧。
- 紅甘藍餅：
將紅捲心菜放入食物處理機中攪打成泥狀。加入糖、蘋果汁和雞蛋，繼續攪打至順滑。在食物處理機運轉的同時，加入奶油，繼續攪打至順滑。 - 將麵粉、泡打粉、鹽、肉桂粉混合。放入食物處理機中，攪打至順滑。將麵糊倒入準備好的烤盤中。烘烤至牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約30-35分鐘。冷卻後，將蛋糕轉移到盤子上，並撕掉烘焙紙。
- 釉：
在裝有攪拌器的立式攪拌機攪拌碗中，將希臘優格和蜂蜜攪打均勻。將蛋糕抹上糖霜。
類別：
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