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蔬菜開胃菜食譜


類別: 開胃菜 點心 蔬菜
作者:
氣炸鍋炸薯片瀏覽量: 10,932

用氣炸鍋只需一湯匙油就能輕鬆做出美味酥脆的薯片。用切片器可以快速將馬鈴薯切成薄片…

薯片,黃土豆…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 96
類別: 開胃菜 點心 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
蒜香脆薯條瀏覽量: 554

這些烤箱烤製的馬鈴薯條酥脆可口,口感像薯片一樣,但不含額外的油。新鮮大蒜和辣椒粉的組合賦予了它們美味的辛辣風味。

馬鈴薯、辣椒粉、大蒜、番茄醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 357
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者: - 餐廳老闆
炸洋蔥沾醬瀏覽量: 420

這款洋蔥沾醬是薯片的絕佳搭配。它由酸奶油和蛋黃醬混合而成,並加入了香甜微辣的焦糖洋蔥。為了釋放洋蔥中的糖分,使其完美…

維達利亞洋蔥、細香蔥、酸奶油、蛋黃醬、伍斯特醬、薯條、芹菜、鹽…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 7 熱量: 474
最佳火鍋食譜

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想吃美味的熱起司菜餚,還是香甜濃鬱的巧克力甜點?這些火鍋食譜一定能滿足您的味蕾!

最佳酒吧小吃

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我們揭秘你最喜歡的酒吧小吃背後的秘密。學習如何在家製作經典開胃菜。

類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
橄欖浸在溫熱的柑橘醃料中瀏覽量: 543

香草和柑橘為這些橄欖增添了令人愉悅的色彩,使它們成為一道清爽易做的開胃菜。你可以用醃橄欖來裝飾起司拼盤,但它們…

橄欖、橘子、檸檬皮、紅辣椒片、百里香、牛至、月桂葉…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 377
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 奶油湯
作者: - 餐廳老闆
熱栗子濃湯瀏覽量: 521

這款口感順滑濃鬱的奶油濃湯是用栗子、乾雪莉酒和奶油熬煮而成。淋上混合了南瓜派香料的鮮奶油,味道更是完美…

栗子、芹菜、奶油、雪莉酒、酸奶油、南瓜派香料、月桂葉、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 340
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
烤茄泥瀏覽量: 895

巴巴甘努什是經典的黎凡特開胃菜,由茄子和芝麻醬(一種在中東也很受歡迎的芝麻醬)製成。不同版本的巴巴甘努什也可能加入優格(通常…)

茄子、檸檬汁、芝麻醬、漆樹粉、皮塔餅片…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 169
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
鷹嘴豆泥佐青紅香蒜醬瀏覽量: 698

青醬和鷹嘴豆泥是兩種最受歡迎的派對沾醬。這道食譜將鷹嘴豆泥與兩種不同的自製青醬——紅色和綠色——結合在一起,製成一道色香味的開胃菜。

鷹嘴豆泥、曬乾的番茄、帕瑪森起司、松子、羅勒、皮塔餅片…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 287
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 奶油湯
作者:
奶油西蘭花湯瀏覽量: 728

馬鈴薯和奶油賦予這道西蘭花湯細膩柔滑的口感,而大蒜、韭蔥和百里香則為其增添了溫暖辛辣的風味。將湯放入攪拌機中攪打均勻即可享用,並可依個人喜好進行裝飾…

綠花椰菜、韭菜、馬鈴薯、奶油、月桂葉、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 156
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜
作者:
甜菜根吐司瀏覽量: 836

甜菜根不僅美味又健康,還能做成漂亮的三明治,當派對開胃菜也很不錯。烤甜菜根、奶油乳酪、腰果和芝麻的組合…

雜糧麵包、甜菜根、奶油乳酪、腰果、雪莉醋…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 奶油湯
作者:
奶油蘑菇湯瀏覽量: 695

這款蘑菇湯即使只用了少量奶油,也出乎意料地鮮嫩順滑。多種蘑菇的組合賦予了它令人愉悅的口感和濃鬱的風味。請使用新鮮的…

牛肝菌、香菇、奶油、紅酒、韭菜、百里香、歐芹…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 378
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者: 廚師
野生蘑菇春捲佐中式芥末沾醬瀏覽量: 750
食譜內容:

蘑菇鮮味濃鬱,是製作亞洲春捲的絕佳餡料。將蘑菇與胡蘿蔔絲、大白菜、薑末和蒜末一起翻炒,再用亞洲風味調味料調味…

雞油菌、平菇、春捲皮、米粉、豆芽、芝麻油、薑、胡蘿蔔、蠔油、第戎芥末…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 274
最佳零食食譜

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這些製作簡單的零食是外出時補充能量的好方法!

類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
香脆地瓜派瀏覽量: 537

炸馬鈴薯最棒的地方在於它酥脆的外皮,而這款馬鈴薯派兩面都完全被酥脆的外皮覆蓋!它由普通土豆和紅薯混合製成,並用芬芳的百里香調味…

地瓜、墨西哥辣椒、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 155
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
快速醃黃瓜瀏覽量: 757

想快速醃製黃瓜,你需要一些香料、醋、一個一夸脫容量的玻璃罐,以及黃瓜本身。它們會和新鮮醃製的黃瓜一樣酸爽可口…

醃黃瓜、米醋、黑胡椒粒、紅辣椒片、蒔蘿、大蒜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
冬季蔬菜凍糕瀏覽量: 635

甜菜根、胡蘿蔔和德利卡塔南瓜,撒上新鮮的蔥花,倒入香氣撲鼻的明膠湯中,放入冰箱冷藏定型,就成了一道色香味俱佳的節日開胃菜…

胡蘿蔔、南瓜、韭菜、玉米沙拉、芹菜、白酒、百里香、吉利丁、海鹽…
時間: 6點鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 195
類別: 開胃菜 三明治 蔬菜
作者: 廚師
菠菜麵包瀏覽量: 447

這款翠綠色的麵包裡塞滿了鮮嫩多汁的菠菜,裡面還藏著一個驚喜:一顆完整的蛋。切開後,呈現令人眼前一亮的對比效果。這款麵包切片後可以當作…

菠菜、雞蛋、牛奶、帕瑪森起司、麵包屑、肉荳蔻…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 258
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
菠菜釀朝鮮薊瀏覽量: 569

這道精緻的餐廳級菜餚將廣受歡迎的菠菜洋薊蘸醬提升到了一個新的層次:洋薊裡塞滿了菠菜和麵包屑餡料,放入烤箱烘烤,然後…

朝鮮薊、菠菜、檸檬、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、大蒜…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 643
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
摩洛哥胡蘿蔔鷹嘴豆泥瀏覽量: 777

這款鷹嘴豆泥是用蒸胡蘿蔔、孜然和橙子與傳統的鷹嘴豆和芝麻醬混合製成的,口感順滑、略帶甜味,質地輕盈。希臘優格則增添了一絲…

胡蘿蔔、鷹嘴豆、松子、香蒜醬、芝麻醬、柳橙汁、孜然、薄荷、優格、皮塔餅片…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 383
31道美味可口的奶油南瓜食譜

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儘管天氣轉冷,你仍然可以享用當季的豐收。營養豐富的冬南瓜是製作湯的完美食材。

7 種製作卡普雷沙拉的新方法

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我們喜歡番茄和馬蘇里拉起司,但我們實在忍不住想給經典的卡普雷沙拉來點全新的創意。不妨把它看作是「卡普雷沙拉2.0」。他們說

如何製作希臘優格黃瓜醬

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希臘優格黃瓜醬(Tzatziki)是一種經典的希臘蘸醬,由優格、黃瓜和新鮮香草製成。

類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
什錦蔬菜帕可拉瀏覽量: 807
食譜內容:

帕可拉是一種印度素食小吃,由裹上麵糊的蔬菜油炸而成。食譜作者尼迪·賈蘭稱這些蔬菜為印度菜中的「天婦羅」。鷹嘴豆粉麵糊裡包裹著…

花椰菜、酸辣醬、鷹嘴豆粉、阿魏、薑、墨西哥辣椒、青檸、小茴香、香菜、薄荷…
時間: 40分鐘 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 566
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
烤甜椒鷹嘴豆泥瀏覽量: 1,492

鷹嘴豆泥是家庭聚會和朋友小聚的完美開胃菜。它清爽可口,深受大家喜愛,而且只需幾分鐘就能從儲藏室端上餐桌。這個食譜融合了經典鷹嘴豆泥的風味…

鷹嘴豆、松子、芝麻醬、鷹嘴豆泥、皮塔餅片、是拉差辣椒醬、檸檬汁、甜椒、大蒜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 7 熱量: 471
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
地瓜餅瀏覽量: 526

這些香脆的紅薯餅配上玉米和蔥花,是完美的秋季美味開胃菜。它們用奶油煎製而成,外酥裡嫩,汁水飽滿。

地瓜、玉米、麵包屑、酸奶油、蔥…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 55
類別: 開胃菜 開胃小點 蔬菜
作者:
地瓜山羊起司鷹嘴豆泥開胃菜瀏覽量: 846

製作這道精緻的開胃菜,只需在每片餅乾上塗抹少許紅薯鷹嘴豆泥,再撒上碎山羊奶酪和南瓜籽即可。香甜的鷹嘴豆泥與…的完美結合。

地瓜、鷹嘴豆、檸檬汁、大蒜、小茴香、鷹嘴​​豆泥、芝麻醬、南瓜籽、山羊起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 24
類別: 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
蒜蓉紅薯條瀏覽量: 693
食譜內容:

人人都會愛上這些超酥脆的紅薯條。地瓜切成條狀,並非直接油炸,而是先裹上一層薄薄的麵糊,這樣才能保證炸出蓬鬆金黃的外皮。

地瓜、紅洋蔥、香醋、豐蒂娜起司、大蒜、百里香…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 750
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
黃瓜西瓜沙拉瀏覽量: 530

拍黃瓜(或稱黃瓜沙拉)是許多中餐館的必備小菜。它通常用黃瓜拌上黑醋、醬油、大蒜和各種籽製成…

黃瓜、西瓜、青檸、薑、辣椒、芝麻…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 289
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
經典鷹嘴豆泥,配烤鷹嘴豆和歐芹油瀏覽量: 622

經典的鷹嘴豆泥可以搭配出各種不同的風味,確保您總能為客人奉上一道充滿活力、獨具特色的開胃菜。這款鷹嘴豆泥的特色在於上面撒上了香脆的烤鷹嘴豆和鮮亮的綠色…

鷹嘴豆、芝麻醬、歐芹、檸檬汁、鷹嘴豆泥、辣椒粉、孜然、皮塔餅片…
時間: 9小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 440
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
基本鷹嘴豆芝麻泥食譜瀏覽量: 797

經典鷹嘴豆泥的主要成分是鷹嘴豆、芝麻醬和橄欖油。加入少許香料,就能做出風味絕佳的開胃菜,非常適合在家享用…

鷹嘴豆、芝麻醬、大蒜、檸檬汁、鷹嘴豆泥、黑胡椒、橄欖…
時間: 6小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 288
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
柑橘辣醬橄欖瀏覽量: 1,048

這款由色澤飽滿、口感鮮美的橄欖混合而成的醬汁,浸潤在帶有柑橘和辛香的橄欖油中,是派對和慶典的完美開胃菜。為了呈現更驚豔的效果,可以將幾種橄欖混合在一起…

橄欖、紅辣椒片、大蒜、月桂葉、檸檬皮…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 數量: 340克 熱量: 213
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既然可以用可食用的碗盛裝食物,何必用髒兮兮的盤子呢?試試這些獨特的選擇吧,像是酪梨、甜…

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學習如何用微波爐輕鬆烹調玉米棒。只需幾分鐘,您就能享用美味又易於切開的玉米棒。

夏季沾醬食譜

夏季沾醬食譜

沒有什麼比沾醬更能開啟夏日派對了:沾醬是賓客最愛的美食!這些食譜一定會讓大家滿意:它們非常適合…

類別: 開胃菜 蔬菜 起司
作者: - 歌手,烹飪書作家
楓糖培根焗烤地瓜瀏覽量: 745

楓糖漿完美地襯托出烤紅薯的天然甜味,並增添了一絲焦糖風味,而鹹香的炸培根碎則與融化的、粘稠的切達奶酪形成了令人愉悅的對比…

地瓜、蔥、培根、切達起司、楓糖漿、酸奶油…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 287
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
辣椒芝麻烤南瓜瀏覽量: 586

烤南瓜味道香甜,可以添加各種香料和香草來增添風味。例如,將南瓜片浸泡在柳橙汁中,加入墨西哥辣椒一起烘烤…

冬南瓜、蘋果醋、柳橙汁、百里香、芝麻、瓜希略辣椒、帕西拉辣椒、安喬辣椒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
為計劃外的夏季派對準備的食品雜貨

為計劃外的夏季派對準備的食品雜貨

備齊必需食材,你就能隨時輕鬆製作這些只需要三種食材的派對菜餚。也適合作為簡單的夏季菜餚。

類別: 開胃菜 蔬菜
野人土豆皮瀏覽量: 491

這款酥脆小吃用到了整顆馬鈴薯——包括馬鈴薯肉和馬鈴薯皮。煮熟的馬鈴薯與炸紅蔥頭、白切達起司和脆培根混合,然後將混合物…

馬鈴薯、切達起司、培根、青蔥、麵粉、雞蛋、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 8 熱量: 1993
五種食材就能做出的夏日食譜

五種食材就能做出的夏日食譜

這些簡單的食譜只需要幾種食材,而且都是以當季最好的水果和蔬菜為基礎。

類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
烤馬鈴薯皮配朝鮮薊和山羊乳酪瀏覽量: 467

這道一口大小的開胃菜堪稱美味佳餚,定能為您的節慶餐桌增添光彩。罐裝朝鮮薊與山羊起司、新鮮香草和大蒜拌勻,成就了這道美味…

馬鈴薯、朝鮮薊、山羊起司、切達起司、大蒜…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜 醬汁 沾醬
作者:
烤鷹嘴豆泥瀏覽量: 1113

如果你想讓鷹嘴豆泥看起來更漂亮,烤鷹嘴豆是個不錯的選擇。將鷹嘴豆徹底擦乾,用橄欖油煎炸,然後撒在裝有鷹嘴豆泥的碗裡。再加一些鮮豔的…

鷹嘴豆泥、鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁、大蒜、歐芹、紅辣椒片、孜然…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
炸整顆花椰菜佐檸檬沾醬瀏覽量: 671

炸花椰菜可以作為主菜,也可以作為您最喜歡的烤雞或烤火雞的配菜。烤整顆花椰菜則能賦予它濃鬱的風味…

花椰菜、檸檬汁、歐芹、蛋黃醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 848
43道人人都愛的素食食譜

43道人人都愛的素食食譜

即使你不吃肉,也不代表你就得錯過美味。這裡有一些簡單易做的蔬菜食譜,既營養又美味,你可以盡情享用。

花生醬的甜鹹菜餚

花生醬的甜鹹菜餚

濃鬱、順滑,甜度恰到好處,花生醬是完美的享受。這裡有一些最好的花生醬食譜。何樂而不為呢?

類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 加醬汁 蔬菜
煙燻鷹嘴豆泥瀏覽量: 673
食譜內容:

盡情享受這款煙燻鷹嘴豆泥的天然煙燻風味吧!你需要一個金屬濾網來烤鷹嘴豆。另外…

鷹嘴豆、檸檬、芝麻醬、鷹嘴豆泥、大蒜、孜然、辣椒粉、皮塔餅片…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 1.2公斤 熱量: 609
類別: 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
蒜蓉醬炸芭蕉片瀏覽量: 620

炸芭蕉片(Tostones)是一種用搗碎的芭蕉油炸成金黃色的小吃,在拉丁美洲各地的街頭小販都有販售。這些酥脆可口、蒜香濃鬱的小塊炸芭蕉片,很難讓人抗拒。

大蕉、大蒜、蔥、紅辣椒片、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位