柑橘辣醬橄欖
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
數量： 340克
複雜： 容易地
數量： 340克
每份營養成分：
卡路里 213， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 626 毫克 糖 4 G.
卡路里 213， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 626 毫克 糖 4 G.
這款由飽滿油亮、色澤誘人的橄欖與柑橘辛香橄欖油完美融合的菜餚，是派對和慶祝活動的理想開胃菜。為了呈現更引人注目的效果，您可以將幾種黑橄欖和綠橄欖混合搭配。在您與賓客輕鬆交流的同時，將它們放在餐桌上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1.5茶匙碎紅辣椒片
- 1 大枝新鮮迷迭香，2 片月桂葉，或兩者皆使用。
- 1個橘子的橙皮，用削皮器削成長條狀。
- 1個檸檬的皮，用削皮器削成長條狀。
- 350克混合橄欖，如卡拉馬塔橄欖、尼斯橄欖和/或切里尼奧拉橄欖。
- 0.5茶匙粗鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中等大小的煎鍋，放入橄欖油、大蒜、紅辣椒片、香草和柑橘皮。以中火加熱，晃動煎鍋，直到香味散發出來，約3-4分鐘。
- 加入橄欖，用鹽和胡椒調味，並不時攪拌，煮至蒜瓣呈金黃色，檸檬皮開始捲曲，大約再煮5分鐘。如果使用了月桂葉，請將其取出。橄欖可趁熱或室溫食用。
類別：
食譜集
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