西瓜沙拉
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 145， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 137 毫克 糖 4 G.
卡路里 145， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 137 毫克 糖 4 G.
夏天來臨，人們都忍不住想用當地市場琳瑯滿目的時令蔬果做些新鮮沙拉。這款沙拉最好選用室溫的番茄和剛從冰箱拿出來的冰鎮西瓜。這種溫度對比會讓沙拉的口感更加清爽。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙香醋
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 0.5 杯特級初榨橄欖油
- 2個牛心番茄（或其他大個子品種），瀝乾水分並用廚房紙巾吸乾。
- 2 杯櫻桃番茄，瀝乾水分並解凍
- 1大匙切碎的龍蒿葉
- 4顆草莓，洗淨切成小塊
- 海鹽
- 1-2茶匙砂糖
- 170公克冷藏西瓜，去皮去籽，切成小丁
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按照食譜烹調這道菜：
- 將香醋、檸檬汁和橄欖油放入碗中混合。嚐一下味道，放在一旁備用。
- 將番茄平鋪在案板上。較小的番茄切成兩半，較大的番茄切片。將它們單層平鋪，果肉朝上。撒上鹽、胡椒和糖。淋上調味醬。拌入龍蒿和草莓。
- 將番茄縱向擺放在6個長方形盤上。淋上剩餘的醬汁，放上西瓜。立即食用。
類別：
食譜集
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