香蕉餡麵包
投票數： 2
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
食用份量： 1/12份
卡路里 282， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 432 毫克 糖 9 G.
食用份量： 1/12份
卡路里 282， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 432 毫克 糖 9 G.
桑妮安德森建議用焦糖芭蕉製作麵包餡料，搭配節慶火雞食用。焦糖芭蕉的甜味與墨西哥辣椒的辛辣味完美平衡。她以市售的玉米麵包餡料粉為基底，這樣可以節省大量時間，尤其是在手邊沒有隔夜麵包的情況下。儘管如此，做出來的餡料依然美味可口，香辣可口，堪比自製火雞。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 杯市售玉米麵包或香草麵包餡料混合物
- 6大匙無鹽奶油
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 2個墨西哥辣椒，去籽切碎
- 1 杯切碎的洋蔥（約 1 個）
- 1 杯切丁的紅甜椒（約 1 個）
- 2湯匙新鮮百里香
- 4瓣大蒜，壓碎
- 2根大香蕉，表面有黑斑，去皮切成1公分的小段。
- 2杯雞湯
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將麵包丁放入大碗中備用。取一個大煎鍋，以中火加熱2湯匙奶油和2湯匙橄欖油。加入墨西哥辣椒、洋蔥、甜椒和百里香，撒上少許鹽和黑胡椒。翻炒至洋蔥和甜椒變軟，然後加入大蒜。繼續翻炒至大蒜變軟，最後將蔬菜盛入裝有麵包丁的碗中。
- 用廚房紙巾擦乾煎鍋，放回爐上。在煎鍋中加入剩餘的4湯匙奶油和2湯匙橄欖油。待奶油融化並開始冒泡後，加入芭蕉，撒上鹽。煎至芭蕉呈金黃色，邊緣略為焦黃，約6-8分鐘。將煎好的芭蕉放在碗中的餡料上。加入雞湯，用手拌勻。
- 將餡料放入20公分的方形烤盤中，蓋上錫紙，烘烤30分鐘。取下錫箔紙，繼續烘烤至表面呈金黃色，約20分鐘。
類別：
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