時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

這道配菜幾乎包含了傳統麵包餡料的所有食材，但少了奶油、雞湯和雞蛋。綠茶在這裡看似有些突兀，但它獨特的風味使其成為雞湯的更佳替代品，而蔬菜湯則會帶來更多甜味。每個人都會愛上這道配菜，即使是那些不認為自己是素食主義者的人，因為它的餡料不僅美味，而且更加健康。您可以盡情享用，無需擔心卡路里攝入過高。

原料：

• 4湯匙橄欖油 + 額外一些用於塗抹平底鍋
• 2袋綠茶
• 1顆大洋蔥，切丁
• 2根芹菜，切碎
• 220克切成薄片的蘑菇
• 1大匙切碎的新鮮鼠尾草
• 1大匙切碎的新鮮百里香
• 16 杯隔夜白麵包，切成 2 公分的立方體（約 450 克）
• 1/4 杯切碎的新鮮歐芹

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

白麵包， 芹菜， 菇， 綠茶， 聖人， 百里香， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C，並在一個22x32公分的烤盤上上油。
步驟 2
• 將茶包放入 2 杯熱水中浸泡 5 分鐘。丟棄茶包（不要擠壓）。
步驟 3
• 在一個大煎鍋中，以中火加熱3湯匙橄欖油。加入洋蔥和芹菜，翻炒至蔬菜變軟，約6分鐘。加入蘑菇、鼠尾草、百里香、1.5湯匙鹽和一些現磨黑胡椒，翻炒至蘑菇變軟，約4分鐘。加入沖泡好的綠茶，煮沸後關火。
第四步
• 將麵包放入大碗中，倒入蔬菜混合物。加入歐芹，攪拌至麵包完全裹上醬汁。靜置10分鐘，讓麵包吸收湯汁。再次輕輕攪拌，然後轉移到準備好的烤盤中。淋上剩餘的1湯匙橄欖油。
第五步
• 蓋上錫箔紙，烤30分鐘。取下錫箔紙，繼續烤至金黃色，約15分鐘。趁熱食用。

投票數： 1