時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

用香濃的雞湯煮飯，再加入切碎的香菜和蒜末，味道會格外鮮美。煮好後，拌入切碎的香菜。這道菜味道辛辣清爽。搭配炸甜芭蕉，可作為肉類或禽類的配菜。非常適合新年或聖誕節享用。

原料：

• 2又1/4杯中粒白米
• 1 杯香菜枝 + 2 湯匙切碎的香菜葉
• 1瓣大蒜
• 2 杯淡鹽雞湯（或水）
• 1大匙植物油
• 1 包 280 克冷凍油炸甜芭蕉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

米， 香蕉， 芭蕉， 香菜

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 375°F (190°C)。將香菜、大蒜、雞湯和 1 1/4 茶匙鹽放入攪拌機中攪拌至順滑。將混合物倒入量杯中，並加水至總量為 3 3/4 杯。
步驟 2
• 中高火加熱平底鍋中的植物油。加入米飯，翻炒1分鐘。加入香菜高湯，煮沸。轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉至湯汁吸收，約20分鐘。關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
步驟 3
• 將大蕉放在烤盤上，烤至完全加熱，約15分鐘。拌入切碎的香菜和米飯。與烤好的大蕉一起食用。

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