雞肉法士達
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/4
卡路里 372， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 75 毫克 鈉 779 毫克 糖 - G.
食用份量： 1/4
卡路里 372， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 75 毫克 鈉 779 毫克 糖 - G.
雞肉法士達是墨西哥一道色彩繽紛卻又簡單易做的菜餚。它的基本食材包括甜椒、洋蔥、香料和肉條（這裡選用的是雞胸肉，幾分鐘就能煮熟）。將所有餡料在平底鍋中翻炒，然後盛在溫熱的玉米餅上，搭配新鮮的皮科德加洛莎莎醬和碎科蒂哈起司。淋上一些青檸汁，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至 220°C (425°F)。將辣椒粉、1/2 茶匙孜然粉、1/4 茶匙鹽和 1/4 茶匙黑胡椒粉混合。將香料混合物塗抹在雞胸肉上。在大煎鍋中倒入 1 湯匙橄欖油，以中火加熱。放入雞肉，翻面煎至金黃色，約 4-5 分鐘。將雞肉轉移到烤盤上（無需清洗煎鍋），放入烤箱烤至雞肉熟透，約 8-10 分鐘。將雞肉取出放在砧板上，靜置 5 分鐘。
- 同時，在同一個煎鍋中，以中火加熱剩餘的1大匙橄欖油。加入甜椒、洋蔥、大蒜和剩餘的1/4茶匙孜然粉，翻炒至略為焦黃，約8分鐘。加入青檸皮屑和2湯匙水，並用鹽調味。將玉米餅用錫箔紙包裹，放入烤箱加熱5分鐘，然後分裝到盤中。將雞肉切片。在玉米餅上依序放上雞肉、甜椒混合物、墨西哥番茄莎莎醬和起司。佐以青檸角即可享用。
類別：
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