冷凍：雞肉法士達
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 268， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 401 毫克 糖 3 G.
食用份量： 1/10
卡路里 268， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 401 毫克 糖 3 G.
這道墨西哥風味炒菜非常適合週末和工作日晚餐。為了避免平日下班後還要花時間切菜和在爐灶旁忙碌，可以提前準備好法士達：將蔬菜切好，用微波爐加熱至半熟，與生雞塊混合，裝入保鮮袋冷凍，需要時快速煎一下即可。法士達可以搭配小麥餅和傳統配料一起享用：莎莎醬、酪梨醬、酸奶油和萊姆汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的微波爐適用碗中，混合植物油、辣椒粉、孜然粉、1茶匙鹽和少許現磨黑胡椒。加入大蒜、甜椒和洋蔥，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱。加熱至蔬菜脆嫩，約2分鐘。取下保鮮膜，讓蔬菜完全冷卻。
- 將醃製好的蔬菜放入一個大的密封袋中，加入雞肉。擠出大部分空氣並封好袋口，然後輕輕搖晃，使雞肉均勻裹上醃料。冷凍保存，待烹調時取出。烹調前至少24小時在冰箱冷藏室解凍。
- 將雞肉、蔬菜和醃料放入大煎鍋中，以大火加熱。經常翻炒，直到雞肉完全熟透，大約需要12分鐘。依口味加入鹽和胡椒粉調味。
- 將雞肉和蔬菜平均分成四份，分別盛在四個盤子裡。配上玉米餅、酪梨醬、薩爾薩醬、酸奶油和青檸角即可食用。
筆記
將玉米餅放入微波爐加熱至柔軟，不會因餡料的重量而破裂。將一疊玉米餅用濕紙巾或濕廚房毛巾包裹，然後用保鮮膜包裹或放入微波爐適用袋中（保持袋口敞開以便空氣排出）。將玉米餅放入微波爐加熱1分鐘。
類別：
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