牛肉披薩配皮塔餅
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 429， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 52 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 33 毫克 鈉 956 毫克 糖 0 G.
卡路里 429， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 52 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 33 毫克 鈉 956 毫克 糖 0 G.
這款披薩無需麵團。用普通的皮塔餅或拉瓦什餅做餅底，鋪上煎過的牛肉碎、洋蔥和甜椒，烤幾分鐘至熱透即可。搭配一份清爽的沙拉，如生菜、醃甜菜和小黃瓜。這絕對是平日晚餐的快速美味選擇！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1顆中等大小的洋蔥，切碎
- 1個中等大小的紅甜椒，切碎
- 2大匙番茄醬
- 220克含10%脂肪的碎牛肉
- 0.5 杯原味希臘酸奶，2% 脂肪
- 1大匙+2茶匙紅酒醋
- 4個全麥皮塔餅（無口袋）
- 1顆生菜，撕成小塊
- 半杯醃甜菜根，切成一口大小的塊
- 1顆小黃瓜，去皮切薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱上層三分之一處，並將烤箱預熱至200°C。
- 在一個大的不沾鍋中，用中高火加熱1湯匙橄欖油。加入洋蔥和甜椒，偶爾翻炒，直到呈現金黃色，約6-8分鐘。加入番茄醬，翻炒至磚紅色，約1分鐘。
- 加入牛肉、2湯匙水、3/4茶匙鹽和適量黑胡椒，翻炒並打散牛肉，直到牛肉變色，約3至4分鐘。關火，拌入1/4杯優格和2茶匙醋。依口味用鹽和胡椒調味，盛入碗中。
- 擦乾淨平底鍋，重新置於中火上。在皮塔餅上刷1湯匙橄欖油，然後在平底鍋中輕輕煎烤，每面約45秒。
- 將皮塔餅放在烤盤上，均勻地鋪上肉餡。放入烤箱烤6分鐘。在一個碗中，混合剩餘的1/4杯優格、1湯匙橄欖油和1湯匙醋；依照口味加入鹽和胡椒粉調味。加入生菜、醃甜菜根和黃瓜，拌勻即可。
- 將披薩切片，配沙拉食用。
類別：
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