玉米粥配豐蒂娜起司和炒蛋
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 471， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 393 毫克 鈉 962 毫克 糖 1 G.
卡路里 471， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 393 毫克 鈉 962 毫克 糖 1 G.
番茄醬炒蛋配上玉米粥和濃鬱芝士，是周日悠閒早餐的完美選擇。它美味可口，健康營養，充滿迷人的意大利風味。這道菜需要一個可入烤箱的煎鍋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙+1茶匙特級初榨橄欖油
- 1 管（500 克）預製玉米粥，切成 12 個圓片
- 3瓣大蒜，壓碎
- 少許紅辣椒碎
- 1 罐（425 克） 罐裝番茄泥
- 8個大雞蛋
- 1 杯磨碎的豐蒂娜起司（約 110 克）
- 1大匙切碎的新鮮歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在一個大的、可入烤箱的不沾煎鍋中，用中高火加熱2湯匙橄欖油。用廚房紙巾將玉米粥拍乾，放入煎鍋中，煎至金黃色，每面約3分鐘。盛出放在盤子裡。
- 將煎鍋的火調至小火。加入剩餘的1湯匙橄欖油、蒜末和紅辣椒碎，翻炒至蒜末呈金黃色，約1分鐘。
- 加入番茄和半杯水，煮沸後轉小火煮5分鐘；依口味加入鹽和胡椒調味。倒出1/4杯醬汁備用。
- 將玉米粥片放入裝有醬汁的平底鍋中，然後在上面打入雞蛋。撒上鹽和胡椒粉調味，淋上預留的醬汁，撒上起司碎。放入烤箱烘烤至蛋白凝固，約13-15分鐘。撒上歐芹碎即可。
類別：
食譜集
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