時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

將玉米粥在水中用濃奶油慢燉，最後拌入磨碎的豐蒂娜奶酪，做成一道口感非常軟糯香滑的菜餚。佐以奶油燉蘑菇。為了使蘑菇風味更加豐富，可以使用多種蘑菇，包括野生蘑菇。少許新鮮迷迭香能為這道菜增添美妙的香氣。

原料：

• 3又3/4杯水
• 1/4 杯濃奶油
• 3/4 杯速煮玉米粥
• 1 杯磨碎的豐蒂娜乳酪
• 350克切碎的各種蘑菇
• 2茶匙切碎的迷迭香

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

玉米粥， 玉米糝， 豐蒂娜起司， 奶油， 菇， 迷迭香， 香菜

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準備：

步驟 1
• 將 3 3/4 杯水、1/4 杯濃奶油和 1 茶匙粗鹽放入平底鍋中煮沸；拌入 3/4 杯快煮玉米粉。
步驟 2
• 將火調至中火；偶爾攪拌，煮至濃稠滑，約10分鐘。拌入1杯磨碎的豐蒂娜起司。
步驟 3
• 將 350 克切片混合蘑菇和 2 茶匙切碎的迷迭香用黃油炒至軟嫩，約 6 分鐘；拌入 1/4 杯濃奶油，並根據口味用鹽和胡椒調味。
第四步
• 小火慢燉至醬汁濃稠，撒上切碎的歐芹。佐以玉米粥食用。

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