德州墨西哥風味蔬菜拼盤
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
蔬菜開胃菜總是很受歡迎：它們熱量低，既能滿足飢餓感，又能提供健康營養。關鍵在於以獨特的方式呈現，確保賓客滿意。例如，您可以製作一份德州墨西哥風味的蔬菜拼盤。只要將時令蔬菜切碎，配上簡易的酸奶油蘸醬、少許鹹辣椒粉和幾瓣青檸即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4茶匙磨碎的墨西哥辣椒粉
- 0.5 杯酸奶油
- 0.5 杯新鮮香菜
- 1瓣蒜，切碎
- 3個青檸
- 2個芒果，去皮切成條狀
- 1個小豆薯，去皮切成條狀
- 1 束蘿蔔，去蒂切半（大的切成四瓣）
- 1個大紅甜椒，切成條狀
- 1根黃瓜，切片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 1/4 杯鹽和辣椒粉放入食物處理機中攪拌均勻；待粉末沉澱後再揭開蓋子，然後將香料轉移到小碗中備用。
- 擦乾淨食物料理機，加入酸奶油、香菜和蒜末。加入一個青檸的磨碎的皮和汁，攪拌至順滑。倒入小碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，放入食用時取出。
- 將芒果和豆薯條與一個青檸的汁拌勻。將拌好的芒果條、豆薯條、蘿蔔、甜椒和黃瓜一起盛入盤中。將剩下的青檸切片，也擺在盤中。佐以醃辣椒和酸奶油醬食用。
類別：
食譜集
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