水果甜披薩
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 460， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 221 毫克 糖 35 G.
卡路里 460， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 221 毫克 糖 35 G.
甜點可以做成甜披薩，餅底用糖餅乾，上面抹上奶油乳酪糖霜，再用莓果和新鮮水果點綴。任何香甜軟糯的水果都適合做這款甜點。你可以使用食譜中指定的水果，也可以依照季節調整用量。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕
- 1又1/4杯優質麵粉
- 0.5茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 110克無鹽奶油，軟化
- 0.5 杯砂糖
- 1/4 杯淺棕糖
- 1個大雞蛋
- 1茶匙香草精
傳播
- 1 包（220 克）軟化奶油乳酪
- 0.5 杯糖粉
- 1.5茶匙香草精
- 0.5茶匙檸檬皮屑
- 一小撮鹽
釉
- 2湯匙柳橙果醬
- 0.5茶匙普羅旺斯香草
新鮮水果
- 1 杯藍莓
- 1 杯獼猴桃片
- 1 杯油桃片
- 1 杯覆盆子
- 1 杯切成薄片的草莓
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 10-12 吋（25-30 公分）的派盤或披薩盤上噴灑烹飪噴霧。
- 蛋糕：
在一個中等大小的碗中，將麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻。在一個大碗中，用電動攪拌器將奶油和糖攪打至順滑。加入雞蛋和香草精，攪拌至完全融合。慢慢加入麵粉混合物，揉捏至光滑。 - 將麵團舀入準備好的烤盤中。為了防止麵團黏手，你可能需要手上沾些麵粉。用抹刀攤開麵團最方便。如果麵團太軟，可以在手上沾些麵粉，或是放入冰箱冷藏。烘烤至邊緣開始呈金黃色，約10-12分鐘。從烤箱中取出，冷卻。
- 傳播：
在一個大碗裡，將奶油乳酪、糖粉、香草精、檸檬皮屑和鹽攪拌至順滑。將餡料均勻地塗抹在冷卻後的派皮上。
釉：
將果醬、2湯匙水和普羅旺斯香草放入平底鍋中，用中火煮至糖漿光滑且可傾倒。 - 集會：
在披薩上擺放新鮮水果，淋上醬汁，切片即可享用。
類別：
食譜集
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