最簡單的牛肉燴飯配餛飩
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 488， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 898 毫克 糖 2 G.
卡路里 488， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 898 毫克 糖 2 G.
盡情享受桑尼安德森帶來的這款全新演繹的經典俄式牛肉燴飯，它保留了所有美味元素，做法卻出奇地簡單！將牛肉蘑菇餛飩煮熟，淋上快速調製的奶油醬汁，撒上新鮮歐芹碎即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（400-450 克）牛肉餛飩
- 1 包（400-450 克）蘑菇餛飩
- 2湯匙橄欖油
- 1 杯冷凍珍珠洋蔥，解凍後切成兩半
- 2湯匙打發的奶油乳酪，加蔥花
- 1 湯匙顆粒狀第戎芥末醬
- 1罐（350克）蘑菇肉汁
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一鍋加鹽的水煮開。依照包裝說明煮餛飩，4-6分鐘。將一部分煮餛飩的水倒入另一個碗中，倒掉剩餘的水。將餛飩放在一旁備用。
- 將一個大的平底煎鍋放在中高火上，倒入橄欖油。油熱後，加入洋蔥、少許鹽和大量黑胡椒。經常翻炒，直到洋蔥呈金黃色，約5分鐘。
- 加入打發的奶油乳酪和芥末，然後慢慢攪拌倒入醬汁。煮至微沸，不時攪拌，煮至完全加熱，約5分鐘。如果醬汁太濃稠，可以酌情加入少許煮餛飩的水。
- 將一半的歐芹加入醬汁中，然後將醬汁淋在餛飩上，最後撒上剩餘的歐芹裝飾。
類別：
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