甜玉米油炸餅
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 308， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 443 毫克 糖 11 G.
卡路里 308， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 443 毫克 糖 11 G.
這些用優格和天然優格製成的玉米煎餅，外酥裡嫩，口感極佳。它們是周日早午餐或甜點的完美選擇。搭配任何甜味配料都很美味，例如糖漿、果醬、鮮奶油，甚至一勺冰淇淋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個雞蛋
- 0.5 杯糖
- 1.5茶匙鹽
- 1 杯優格或克菲爾
- 0.5 杯牛奶
- 0.5 杯酸奶
- 1 杯玉米粉
- 340克優質麵粉
- 2又1/4茶匙小蘇打
- 1.5湯匙泡打粉
- 110克奶油，融化後放涼
- 植物油
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按照食譜烹調這道菜：
- 在裝有攪拌器的立式攪拌機攪拌盆中，將雞蛋、糖和鹽混合攪拌至順滑。在另一個碗中，將優格、牛奶和酸牛奶混合攪拌至順滑。
- 在另一個碗中，將玉米澱粉、小麥粉、小蘇打和泡打粉混合，用叉子攪拌均勻。
- 將優格混合物加入雞蛋混合物中，攪拌至順滑。將攪拌機從攪拌台上取下，用手輕輕拌入麵粉混合物，然後拌入融化的奶油。
- 平底鍋中倒入0.5茶匙植物油，加熱。每份放入1/4杯麵糊，煎至表面起泡，翻面煎至全熟。重複此步驟，直至用完所有麵糊。
類別：
食譜集
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