時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

玉米餅是一種飽滿可口的煎餅，裡麵包裹著鮮嫩多汁的玉米粒和香氣撲鼻的蔬菜。它是早餐或午間小吃的完美選擇。這個食譜適用於你手邊任何種類的玉米：罐裝的、解凍的、新鮮的，無論是煮熟的還是烤熟的。玉米餅製作簡單，只需要幾種簡單的食材。搭配希臘優格或酸奶油食用更佳。

原料：

• 3/4 杯麵粉
• 0.5 杯牛奶
• 2個雞蛋
• 1/4 杯香菜
• 1/4 杯蔥花

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

麵粉， 蛋， 牛奶， 優格， 墨西哥辣椒， 青蔥， 香菜

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準備：

步驟 1
• 在碗裡，混合3/4杯麵粉、1茶匙粗鹽、1/4茶匙泡打粉和1/4茶匙黑胡椒粉。在另一個碗裡，混合1/2杯牛奶和2個雞蛋；然後將其拌入麵粉混合物中。
步驟 2
• 加入2杯玉米粒、1/4杯切碎的香菜和蔥花、1個切片的墨西哥辣椒，以及半顆青檸的皮屑和汁。在預熱好的平底鍋中加入橄欖油，倒入1/4杯麵糊，每面煎2分鐘。搭配希臘優格食用。

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