香腸蘋果餡麵包丁
投票數： 2
時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 771， 總脂肪 45 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 77 G.， 纖維 15 G.， 膽固醇 91 毫克 鈉 1671 毫克 糖 11 G.
卡路里 771， 總脂肪 45 G.， 飽和脂肪 19 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 77 G.， 纖維 15 G.， 膽固醇 91 毫克 鈉 1671 毫克 糖 11 G.
蘋果是家禽餡料的絕佳配料，能增添一絲甜味和多汁口感。在這個食譜中，我們將蘋果與炸切瓦普契奇香腸和麵包丁搭配，達到了完美的風味平衡。餡料可以塞入火雞腹腔烘烤，也可以放在單獨的烤盤上作為配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220公克+3大匙奶油，分次使用
- 2大匙水
- 800-900克你最喜歡的任何口味的麵包丁
- 450公克生豬肉香腸，含香料，無腸衣，Chevapchichi
- 1顆大洋蔥，切丁
- 3瓣大蒜，壓碎
- 2根芹菜，切丁
- 1茶匙乾燥百里香葉
- 1茶匙乾燥鼠尾草葉
- 1 杯切碎的核桃
- 3個中等大小的蘋果，切片（去核）
- 2-3杯自製雞雜湯或淡鹽醃製的市售雞湯
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，將220克奶油用水融化。融化後，加入麵包屑，攪拌至吸收液體，然後放在一旁備用。
- 在大煎鍋中以中高火融化1大匙奶油，加入香腸。用木匙將香腸弄碎，煎至表面略呈棕色且完全熟透。將香腸盛出放在廚房紙巾上吸去多餘油脂。
- 在同一個平底鍋中，融化剩餘的奶油，將洋蔥、大蒜、芹菜、百里香和鼠尾草一起翻炒，直到洋蔥呈現半透明狀，芹菜變得脆弱。加入核桃，翻炒1分鐘。加入蘋果，再翻炒1分鐘。關火。將麵包屑與炒好的蔬菜混合，填入火雞腹腔。
按照食譜烘焙 - 最美味的烤火雞。 - 準備模具中的填充物：
你可以將餡料鋪在 25x37x5 公分（9x14x2 吋）的烤盤中，用雞雜湯潤濕，蓋上錫箔紙，放入預熱至 175°C（350°F）的烤箱中烘烤 0.5 小時。然後取下錫箔紙，繼續烘烤至表面呈金黃色，約 15 分鐘。
類別：
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