炸蝦和秋葵
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
每份營養成分：
卡路里 476， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 27 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 476， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 27 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
炸蝦秋葵－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在中等大小的荷蘭烤鍋或厚底平底鍋中，倒入4公分深的植物油，以中高火加熱。用溫度計測量油溫應達到攝氏180度（350華氏度）。
- 同時，將麵粉放入一個淺盤中。在另一個淺盤中，將雞蛋和半杯水打散。在第三個盤中，混合玉米粉、卡津調味料和百里香。
將秋葵裹上麵粉，抖掉多餘的麵粉。沾上打散的雞蛋液，再裹上玉米粉混合物。放入油鍋中炸至金黃色，約2分鐘，期間視需要翻面。撈出後放在廚房紙巾上吸去多餘的油，撒上鹽調味。 - 將剩餘的小麥粉與剩餘的玉米粉混合物混合。將蝦子沾上蛋液，然後裹上麵粉混合物。分批煎炸蝦，偶爾翻面，直至金黃色，約3分鐘。撈出後放在廚房紙巾上吸去多餘的油，並撒上鹽調味。
將番茄用鹽調味。將蝦子和秋葵與塔塔醬、檸檬角和番茄一起食用。
類別：
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