裹上麩皮麵包屑烤製的洋蔥圈
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
每份營養成分：
卡路里 155， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 155， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這道廣受歡迎的小吃食譜，對於那些注重身材，又因為炸圈圈需要大量油脂而通常放棄享用的人來說，無疑是個福音。而這個版本完全不用油，並用高纖維的麩皮代替麵包屑，讓它更加美味又飽腹。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1顆大洋蔥
- 0.5 杯高纖維穀物麩皮條
- 1/4茶匙蒜粉，或依口味添加更多
- 1/8 茶匙鹽，或依口味添加更多
- 黑胡椒粉，適量
- 0.5 杯脫脂液體雞蛋替代品*
- 芥末醬，沾醬用，可選
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 將洋蔥兩端切掉，去除外層。將洋蔥切成1/2吋厚的片，然後掰成圈狀。
- 用攪拌機或食物處理機將麩皮磨碎，直到呈現麵包屑狀。加入香料調味，然後盛入盤子或碗中。
- 在小碗裡倒入蛋液替代品。準備一個（或兩個）烤盤，噴上不沾鍋烹飪噴霧。
- 將每個圈依序浸入蛋液替代品中，抖掉多餘的蛋液替代品，然後在麩皮和香料中滾一滾。將圈圈均勻地擺放在烤盤上。
- 放入烤箱烘烤至外酥裡嫩，約20至25分鐘，中途小心地將圈翻面。
- 如果喜歡，可以搭配芥末醬一起食用。祝您用餐愉快！
主廚筆記
塗抹所有模具圈大約需要 1/4 杯雞蛋替代品，但使用 1/2 杯會讓塗抹過程變得容易得多。
用叉子或夾子將圓圈蘸上蛋液和麩皮混合物。這樣可以防止手指沾上麵包屑。不要用叉子戳破圈，只需輕輕提起即可。。
食譜作者 - Lisa Lillian是一位低卡路里、無麩質食譜作家。
類別：
類似食譜
