時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

這些蝦子是用烤箱烤的，但烤出來金黃酥脆，口感卻和油炸蝦一樣。秘訣在於：日式麵包糠。它比普通麵包糠更大更蓬鬆，即使不用太多油也能保證酥脆。在麵包糠裡加入切碎的新鮮香草，蝦子的味道就更加鮮美了。

原料：

• 450克蝦
• 1 杯日式麵包糠
• 1/4 杯橄欖油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蝦， 日式麵包糠， 檸檬， 細香蔥， 羅勒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 混合 1 湯匙。 日式麵包糠將1/4杯橄欖油、1個檸檬的汁、一把切碎​​的歐芹、羅勒和細香蔥混合；依照口味加入鹽和胡椒調味。將1磅（450克）去殼去筋的蝦子裹上麵包屑混合物，烤至金黃色，約3-4分鐘。撒上細香蔥即可。

投票數： 1